家常酱料大百科

书籍简介:

本书收录数百种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍，轻松创造让你得意的私房菜。

书籍规格:

书籍信息归属:

家常酱料大百科是江苏凤凰科学技术出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 调味酱－制作 的书籍。