出版社:中信出版社
年代:2015
定价:42.0
这是一次关于茶的文化之旅。“细细地品赏一盒陈年茶:茶的包装、印刷、文案、图样刻划着茶和时光集结的起承转合,道尽了茶的产地,茶的制造,茶的包装……”什么是老茶?优质老茶如何评断?一盒陈年茶到底蕴藏了多少岁月的精华?陈年茶的外观有着岁月浸润过的色泽,茶质在时间的洪流中互相推动及补充,渐由新鲜走进陈敛,带来沉恋、回甘……。作者从陈年茶的好滋味谈起,多面向地带出品茗及鉴赏陈年茶的要件,从茶叶经时间转变的判别,到了解其茶性及相对应的茶器,以及从茶包装本身的意象符号、图像了解其所刻划着陈年茶的来历等,娓娓道出陈年茶有别于新茶的一番风味及丰厚时间感所赋予的韵味,再辅以历史典故及作者个人品陈年茶三十多年的经验分享,为读者提供了一个入门进而深入的途径,引领读者体验一场以文字承载的品茗之旅。