食品微生物实验室质量管理手册

书籍简介:

本书以ISO/IEC 17025：2005的25个要素为主线，紧密结合食品微生物的专业要求，融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料、微生物检验方法、内部质量控制和外部质量评估、微生物测量不确定度的评定、结果的处理和报告、移动微生物实验室的质量控制等方面提出相应的食品微生物实验室质量管理措施。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品微生物实验室质量管理手册是中国标准出版社于2006.出版的中图分类号为 TS201.3-33 的主题关于 食品微生物－实验室－质量管理－手册 的书籍。