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头啖汤美食酒家, 编著
出版社:广东人民出版社
年代:2010
定价:131.0
本丛书根据春湿、夏热、秋凉、冬寒四个季节的气候特征,在饮食上提倡春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补的养生理念。四个分册以四季作区分,分别介绍了近80道营养又美味的汤品。每个汤品都包括原材料、制作过程、厨师建议、主要功效这四项内容。同时,在图片方面,我们每一个汤品均配有原料组合图、汤品完成图、主料图。力求让读者在图文结合的阅读中,获得视觉、味觉、心灵的三重享受。
头啖汤是广东人民出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 保健-汤菜-菜谱 的书籍。
头啖汤美食酒家, 编
黄斌, 主编
雷宇, 主编
苏文, 主编
王强虎, 编著
薇薇小厨工作室, 著