做出砂锅好味道

书籍简介:

本书教你用砂锅来做料理，主要分为煲仔菜与主食这两大部分。其中，煲仔菜会按照蔬菜、菌菇、肉禽、水产的食材顺序来介绍，比如杂菜煲、鸡煲、海鲜煲等。主食包括了用砂锅做的粥、饭、粉、面，内容会按照风味划分，比如粤港风味、潮汕风味、客家风味等。

书籍规格:

书籍信息归属:

做出砂锅好味道是黑龙江科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS972.129.1 的主题关于 砂锅菜－菜谱 的书籍。