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本书主要讲解有关食品生产、加工、运输、贮存、销售各环节的卫生问题，及食物中毒的防治。

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	9787530839065 《食品卫生手册》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	天津	出版单位	天津科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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食品卫生手册是天津科学技术出版社于2005.02出版的中图分类号为 R155 的主题关于食品卫生－技术培训－教材的书籍。