肉鸽高效养殖技术

第一章概述1一、肉鸽的分类学地位与起源1二、肉鸽的营养与经济价值1三、肉鸽养殖业的发展现状4四、肉鸽养殖业的发展前景6

第二章肉鸽的生物学特性9第一节肉鸽的外貌特征9一、头部9二、颈部10三、背部11四、胸部11五、腰部11六、腹部11七、翼部12八、腿部12九、尾部13第二节肉鸽的解剖与生理特点13一、肉鸽的解剖特点13二、肉鸽的生理特点20第三节肉鸽的行为与生活习性24一、肉鸽的行为特点24二、肉鸽的生活习性28

第三章肉鸽场建设与环境控制32第一节场址选择及规划布局32一、场址选择32二、规划布局35三、建筑物布局38第二节鸽舍建设39一、鸽舍的基本要求39二、鸽舍的形式与种类42第三节养鸽设备47一、鸽笼47二、巢盆49三、料槽51四、饮水器（槽）51五、保健砂杯53六、栖架53七、乳鸽人工哺饲工具53八、捕鸽网54九、其他用具54第四节肉鸽场环境控制及粪污处理55一、场区的环境管理55二、鸽舍的环境管理59

第四章优良肉鸽品种与引种64第一节国内主要优良肉鸽品种64一、石岐鸽64二、佛山鸽65三、杂交王鸽66四、公斤鸽66五、泰深鸽66六、太湖肉鸽67第二节国外主要优良肉鸽品种67一、王鸽67二、鸾鸽69三、卡奴鸽69四、大型贺姆鸽70五、蒙丹鸽71六、拉合尔鸽72七、欧洲肉鸽72第三节肉鸽的引种73一、引种前的准备73二、种鸽的运输75三、引进后种鸽的管理76

第五章肉鸽的营养需要和饲料78第一节肉鸽的营养需要78一、能量78二、蛋白质81三、碳水化合物84四、脂肪85五、矿物质86六、维生素91七、水97第二节肉鸽的饲料98一、能量饲料98二、蛋白质饲料102三、矿物质饲料110四、维生素饲料113五、饲料添加剂114第三节肉鸽的饲养标准和日粮配制116一、肉鸽的饲养标准116二、肉鸽日粮配制的原则119三、肉鸽日粮配合方法122四、肉鸽饲料的配制与加工123五、肉鸽的饲料配方举例125六、人工灌喂料的配制126第四节肉鸽保健砂的应用129一、保健砂的配料成分及其作用129二、保健砂的配制132三、保健砂的投喂136四、保健砂配方举例137

第六章产鸽的饲养管理139第一节肉鸽饲养时期的划分139一、乳鸽期139二、童鸽期140三、青年（育成）鸽期140四、产鸽期140第二节产鸽的饲养方式141一、群养141二、笼养141第三节后备鸽的培育142一、童鸽的饲养管理142二、青年鸽的饲养管理148第四节产鸽的配对151一、产鸽的基本要求152二、雌雄鉴别与年龄鉴别153三、配对方法156四、配对异常情况检查及处理158第五节产鸽的日常管理160一、科学喂料160二、保证供水162三、添加保健砂162四、适当水浴162五、适当补充人工光照163六、保持鸽舍的安静和干燥164七、经常观察鸽群164八、鸽的捕捉164九、定期消毒，防病治病167十、做好各项记录工作167第六节产鸽不同饲养时期的饲养管理168一、配对期的饲养管理168二、孵化期的饲养管理171三、哺育期的饲养管理176四、换羽期的饲养管理179第七节产鸽不同季节的饲养管理181一、春季饲养管理要点181二、夏季饲养管理要点182三、秋季饲养管理要点183四、冬季饲养管理要点183第八节提高产鸽生产力的措施184一、选优去劣，科学配对184二、提高产鸽产蛋率185三、提高种蛋受精率188四、提高孵化率188

第七章肉鸽的繁育191第一节肉鸽的性成熟191第二节鸽蛋的结构与胚胎发育191一、鸽蛋的结构192二、鸽蛋的形成193三、肉鸽的胚胎发育195第三节肉鸽的选种选配198一、选种方法198二、选种步骤202三、选配方法202第四节肉鸽人工授精与人工孵化205一、人工授精技术205二、人工孵化技术209第五节优质种鸽群的培育220一、选择合适的饲养方式220二、根据品种特点及种鸽品质优化配对组合221三、保持种鸽优良特性，防止良种退化221四、加强鸽群饲养管理222五、利用杂交优势，充分发挥品种优良特性222

第八章乳鸽的生产与加工技术223第一节乳鸽的饲养管理223一、乳鸽的生理特点223二、乳鸽的饲养225三、乳鸽的管理226第二节乳鸽的人工育雏与人工肥育230一、乳鸽的人工育雏230二、人工肥育技术234第三节肉鸽的屠宰237一、乳鸽的收集238二、屠宰工艺239第四节肉鸽的储藏与运输242一、鸽肉的冷藏242二、冷库的卫生管理243三、鸽肉运输243

第九章肉鸽疾病防治245第一节肉鸽的综合防疫措施245一、严格隔离245二、隔离饲养，全进全出246三、预防饲料中毒247四、搞好环境卫生247五、严格的消毒制度248六、免疫接种251七、药物预防254八、检疫检验256九、发生传染病时及时采取措施256第二节鸽病诊治的基本知识258一、鸽病发生的原因258二、鸽病的分类和发病基本规律259三、临床检查的基本方法261四、临床检查诊断264五、病理解剖检查267六、鸽病治疗技术272第三节肉鸽常见传染病274一、鸽禽Ⅰ型副新病毒病274二、禽流感276三、鸽痘278四、巴氏杆菌病（禽出血性败血病、禽霍乱）280五、鸽副伤寒282六、大肠杆菌病285七、溃疡性肠炎287八、霉形体病288九、鸽衣原体病290十、鸽念珠菌病292十一、曲霉菌病293第四节肉鸽常见寄生虫病295一、鸽球虫病295二、毛滴虫病297三、蛔虫病298四、毛细线虫病299五、体外寄生虫病301第五节肉鸽常见普通病301一、嗉囊积食301二、鸽软嗉病302三、食盐中毒303四、创伤性食道炎303五、难产304参考文献306

《农业专家大讲堂系列：肉鸽高效养殖技术》从肉鸽养殖业现状、肉鸽的生物学特性、肉鸽场建设与环境控制、优良肉鸽品种与引种、肉鸽的营养需要和饲料、产鸽的饲养管理、肉鸽的繁育、乳鸽的生产与技术加工技术、肉鸽疾病防治扥方面系统介绍了肉鸽养殖生产的关键技术，内容丰富，通俗易懂，可操作性强，可供广大肉鸽养殖场（户）和相关专业技术人员以及相关专业院校师生参考使用。

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