书籍简介:

本书叙述了徽菜特点的形成、徽州民间食俗、徽式菜肴、徽式菜点、徽菜名馆名厨等内容。

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书名	徽菜站内查询相似图书
丛书名	徽州文化全书
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出版地	合肥	出版单位	安徽人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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徽菜是安徽人民出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182.542 的主题关于饮食－简介－徽州地区的书籍。