保健食品中功效成分及危害物质的分析

书籍简介:

本书包括减肥类保健食品及其技术分析、降血脂类保健食品及其技术分析、降血糖类保健食品及其技术分析、抗疲劳类保健食品及其技术分析、植物雌激素类保健食品及其技术分析、蜂产品素类保健食品及其技术分析、其他素类保健食品及其技术分析，及其相关法律、法规、文件。

书籍规格:

书籍信息归属:

保健食品中功效成分及危害物质的分析是中国标准出版社于2004.出版的中图分类号为 TS218 的主题关于 疗效食品－食品分析 的书籍。