食品安全风险分析指南
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食品安全风险分析指南

王大雨, 主编

出版社:中国标准出版社

年代:2004

定价:

书籍简介:

本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食品安全风险分析的原则及步骤;中篇选择6个应用实例;下篇介绍与食品安全有关的国际组织及发达国家、发展中国家的食品安全体系。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名食品安全系列丛书
9787506633772
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全风险分析指南是中国标准出版社于2004.出版的中图分类号为 TS207.7-62 的主题关于 食品加工-质量控制-指南 的书籍。