书籍简介:

本书中包括100多道厨房必备的美味速简食谱，材料都比较简单，也容易准备。非常适合居家自用，是值得珍藏的菜谱书。

作者介绍:

柯俊年，美食节目幕前教学和幕后指导，并为各大报纸、网络媒体等写过专栏，著有30本以上食谱书，《平价快炒料理》《新手父母孕前指南》《料理老师没教的聪明撇步》《新嫁娘30日厨房笔记》《我的意大利面》《99元家庭套餐》等。辜惠雪，美食节目评审，示范料理老师，烘焙班老师，著作有《无油烟微波料理》《1锅3菜快速料理》《10分钟孩子健康早餐》《我爱吃蔬菜》《全营养鲜果汁》。黄景龙，热爱美食与创作，为某餐厅行政主厨，著作有《平价快炒料理》《新嫁娘30日厨房笔记》等。

书籍目录:

Chapter 1蒸煮篇

Chapter2 烤炸篇

Chapter3煎炒篇经典蛋点心

蛋的趣味妙用

内容摘要:

蛋是每家冰箱内都会准备的基本食材，也是最平凡的料理素材，但它却能像魔术师般，搭配各种食材变幻出上百种美味。你知道如何利用蒸煮法做出丰富的蛋料理吗？你知道如何炸烤出蛋的美味吗？你知道如何煎炒出好吃的蛋吗？关于蛋的种类、营养、选购、基本烹调法等常识及蛋在生活中的趣味妙用，《最爱蛋料理》通通告诉你。来吧！一起踏入蛋的世界瞧一瞧！

编辑推荐:

《最爱蛋料理》共包括100多道美味蛋料理，材料都比较简单，也容易准备。
海报：

书籍规格:

书籍详细信息
书名	最爱蛋料理站内查询相似图书
丛书名	Daily Cooking
	9787534450136 如需购买下载《最爱蛋料理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	30 × 21	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

最爱蛋料理是江苏美术出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于禽蛋－食谱的书籍。