书籍简介:

餐饮企业经营包括单店经营、连锁经营、产业经营、资本经营四个阶段，与此相适应是商业模式、区域模式、盈利模式、资本模式设计。显然从连锁经营向产业经营过渡，涉及从区域模式向盈利模式转型与升级。《为配送中心下定义》是从连锁经营向产业经营转型角度讲述建立供应链模式的作用。餐饮企业发展要经历销售为王、物流为王、基地为王的过程，三者之间转型，既是纵向一体化过程，又是打造全产业链过程。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787516402269 如需购买下载《为配送中心下定义》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	企业管理出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

为配送中心下定义是企业管理出版社于2013.1出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－物资配送的书籍。