书籍简介:

本丛书可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考，也可供各级烹调师自学提高使用。本书主要介绍各种面点的制作方法和技巧。

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书籍详细信息
书名	实用面点小吃站内查询相似图书
丛书名	实用烹饪技术丛书
	9787536920446 如需购买下载《实用面点小吃》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	陕西科学技术出版社
版次	2版	印次	2
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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实用面点小吃是陕西科学技术出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于面点－制作－中国的书籍。