书籍简介:

本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书，最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜设专用二维码，拿起手机扫一扫，菜谱教学视频即刻出现。书中所选粥品图文结合，所用原料、配料一目了然，制作步骤详实细致。

作者介绍:

甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，顶级厨师第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神，国际挑战赛银奖，甘智荣专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，多年培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

书籍目录:

Part 1 五谷煮粥，养生有道

认识五谷

大米

小米

小麦

玉米

燕麦

薏米

高粱

黄豆

红薯

土豆

五谷煮粥，养生好处多

美容养颜

预防、改善疾病

减肥瘦身

清除毒素

预防癌症的侵袭

延年益寿

防止便秘

增强食欲

预防感冒

……

Part 2 四季养生粥，滋养每一季

Part 3 日常保健粥，呵护每一天

Part 4 不同人群营养粥，关爱每一个家人

内容摘要:

《会说话的名厨宝典：健康五谷养生粥》最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，《会说话的名厨宝典：健康五谷养生粥》中所选粥品图文结合，所用原料、配料一目了然，制作步骤详实细致。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	健康五谷养生粥站内查询相似图书
	9787538487060 《健康五谷养生粥》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	25 × 18	装帧	平装
页数		印数	10000

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书籍信息归属:

健康五谷养生粥是吉林科学技术出版社于2015.2出版的中图分类号为 R247.1 ,TS972.137 的主题关于杂粮－粥－食物养生－食谱的书籍。