川菜产业向现代服务业转型升级研究
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川菜产业向现代服务业转型升级研究

李进军, 著

出版社:西南财经大学出版社

年代:2020

定价:78.0

书籍简介:

中国经济进入新常态、国际形势快速变化,内需消费已经成为拉动经济增长的重要动力。川菜产业作为四川的重要消费型产业,在新形势下转型升级的需要非常迫切。本书通过深入挖掘现代服务业的特征,将川菜产业转型升级作为传统服务业转型升级的范式进行研究,特别是深入的分析了川菜企业面临的环境和主要问题,研究了川菜产业转型升级的战略性路径、生产经营路径、技术集成路径、文化集成路径、人力资源管理和人才培养路径、政策路径。为川菜产业真正成为四川经济增长的重要推动力,成为满足人民美好生活追求的重要方式奠定基础,并为川菜企业的转型升级提供路径支撑。

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书籍详细信息
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9787550443938
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出版地成都出版单位西南财经大学出版社
版次1版印次1
定价(元)78.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 360 印数 1000

书籍信息归属:

川菜产业向现代服务业转型升级研究是西南财经大学出版社于2020.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 川菜-饮食业-产业发展-研究-中国 的书籍。