食品雕刻技法图说

书籍简介:

本书分两部分，第一部分介绍了食品雕刻的理论知识，第二部分介绍了食品雕刻的工具及操作步骤。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品雕刻技法图说是远方出版社于2007.04出版的中图分类号为 TS972.114-64 的主题关于 食品－装饰雕塑－图解 的书籍。