妙用山药治百病

上篇　山药古今纵横谈　美丽的传说　山药名称及药用小考　中医学对山药的认识　山药美食集锦　巧食山药养生保健　日常应用山药小常识下篇　妙用山药治百病　山药防治感冒良方　妙用山药治咳喘　……

　　适合广大读者阅读参考。　　常言道“药补不如食补”，山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶及黏多糖等营养物质，既可作主食，又可作蔬菜，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，并有“小人参”之美誉。本书分上、下两篇，上篇重点介绍了山药的来源、功效、应用常识等；下篇则介绍了多种疾病的山药疗法及山药防病治病　　良方。书中收载了编者从长期临床实践及文献资料中整理出的近500种方便实用的山药单方、验方、秘方，突出了简、便、廉、验的特点，适合广大读者阅读参考。