书籍简介:

本书收集编写了豆腐菜肴60种，分别介绍以水豆腐、干豆腐、日式豆腐、内脂豆腐（豆花）等为原料的豆腐菜肴的制做方法。

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书籍详细信息
书名	风味豆腐60种站内查询相似图书
丛书名	美食书屋
	9787538834239 如需购买下载《风味豆腐60种》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	2
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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风味豆腐60种是黑龙江科学技术出版社于2001.12出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于豆腐－菜谱的书籍。