书籍简介:

本书介绍了创新川菜的原料、铺料、制作方法。

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书名	创新川菜精华本站内查询相似图书
丛书名	创新川菜精华丛书
	9787536453876 《创新川菜精华本》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	120	印数	3000

创新川菜精华本是四川科学技术出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。