酒经

书籍简介:

本书为宋代酒文献的力作，全书分上、中、下卷。上卷为总论，论述酒发展历史；中、下卷论述酿酒工艺，是中国的古代全面、完整地论述有关酒的著作。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒经站内查询相似图书
丛书名	中华再造善本
ISBN	9787501325085 如需购买下载《酒经》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京图书馆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	38	装帧	平装
页数		印数	200

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书籍信息归属:

酒经是北京图书馆出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 酒－文化－研究－中国－古代 ,酿酒－方法－中国－古代 的书籍。