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刘鲁民, 彭虹旎, 主编
出版社:吉林大学出版社
年代:2013
定价:18.8
由山东省泰山学者海外特聘专家,国家“千人计划”创业人才刘鲁民教授等编写,本书从实用角度出发,图文并茂地解释了益生菌的基本概念、来源、发展和作用机制;同时对益生菌如何应用于人们的现实生活,及如何鉴别益生菌产品给出了中肯意见。
最好的保健医生是吉林大学出版社于2013.8出版的中图分类号为 Q939.11 的主题关于 乳酸细菌-基本知识 的书籍。
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