可口家常菜800例

书籍简介:

本书根据家庭日常的饮食需求，充分考虑了家庭常备菜品的选择和多种口味的搭配，分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类几大篇章，每道菜都考虑了食材的选择性，以常用、易选为原则。并且配有详细的文字解析，图片质量精美，秀色可餐。详细介绍800道左右家常菜品的食材的选择、烹饪方法、营养分析等知识，简单实用、图文并茂，简单易学，是一本立足于大众家庭的饮食类参考全书，为诸多家庭提供了值得参考的美味佳肴，同时也为初级厨师从业人员提供了宝贵的学习资料。

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

可口家常菜800例是辽宁科学技术出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴－菜谱 的书籍。