海底捞的经营哲学

书籍简介:

这是一本剖析海底捞成功秘诀的书。“海底捞”不仅仅是一家火锅店的名称，现在它更是一种现象。海底捞现象的内在是什么，海底捞是如何在经营中赢得顾客、赢得员工的？这本书从“海底捞”的定位、创新、管理、服务、品牌树立等多个方面，为读者全面剖析海底捞成功的秘密。海底捞在餐饮界备受关注，不同的人看到的东西是不同的：有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了授权激发的创造力，有的人看到了服务业的创新……本书将从不同角度为读者呈现一个与众不同的海底捞。

书籍规格:

书籍信息归属:

海底捞的经营哲学是北方文艺出版社于2017.9出版的中图分类号为 F716.93 的主题关于 餐馆－商业经营－经验－中国 的书籍。