老年人食疗秘方大全书

第一章 老年常见病食疗须知

老年病的概念及生理特点 028

老年常见病有哪些？ 031

老年人需要补充的营养元素有哪些？ 033

老年人饮食原则 037

老年常见病的护理…………………………………………038

第二章 老年常见病宜吃食材与食疗方介绍

高血压

高血压患者宜常吃的16种食材排行榜 041

芹菜 / 白菜 / 西红柿 / 茄子 041

土豆 / 胡萝卜 / 黄豆芽 / 香菇 042

黄瓜 / 茼蒿 / 木耳 / 海带 043

洋葱 / 豆腐 / 山楂 / 香蕉 044

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 045

丝瓜 / 冬瓜 / 茭白 / 马齿苋 / 梨 045

高血压患者忌吃食物一览表 045

五花肉 / 羊肉 / 牛髓 / 狗肉 / 鸡肉 045

高血压患者对症食疗方 046

什锦芹菜 / 芹香木耳 / 开洋白菜 046

花菜炒西红柿 / 蒜香茄子 / 茄子炒土豆 047

胡萝卜炒豆芽 / 胡萝卜炒茭白 / 油菜炒豆腐 048

松仁炒丝瓜 / 香菇炒冬笋 / 笋菇菜心 049

清炒泥蒿 / 蒜蓉马齿苋 / 蒜泥黄瓜片 050

花沟贡菜 / 蒜薹拌香干 / 蒜香百合 051

芝麻莴笋丝 / 鲜拌木耳 / 芥蓝炒冬瓜 052

高血压患者食疗方荟萃 053

枣菊汤 / 玉米须香蕉汤 / 芹菜饮 / 麦冬山楂饮 / 菊花茼蒿饮 / 决明蜜饮 / 竹酒 / 复方杜仲酊……053

高脂血症

高脂血症患者宜常吃的16种食材排行榜 055

小白菜 / 胡萝卜 / 芹菜 / 西红柿 055

白菜 / 包菜 / 金针菇 / 豆腐 056

玉米 / 洋葱 / 鲫鱼 / 山楂 057

花生 / 苹果 / 黄豆 / 大蒜 058

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 059

泥蒿 / 空心菜 / 龙须菜 / 茄子 / 春笋 059

高脂血症患者忌吃食物一览表 059

猪脑 / 猪肝 / 蛋黄 / 鱼籽 / 猪油 059

高脂血症患者对症食疗方 060

佛手白菜 / 芝麻炒小白菜 / 橙汁藕条 060

菊花萝卜丝 / 香油芹菜 / 凉拌苦瓜圈 061

素炒冬瓜 / 菠菜粉丝 / 冬瓜双豆 062

拌野山菜 / 凉拌春笋 / 生炒菜心 063

蒜蓉龙须菜 / 椒香金针菇 / 百合西葫芦 064

茄子炒豆角 / 百合炒南瓜 / 干锅空心菜梗 065

香油玉米 / 豆腐南瓜粥 / 玉米胡萝卜煲 066

高脂血症患者食疗方荟萃 067

葡萄酒泡洋葱 / 玉米豆苹果粉羹 / 山楂粥 / 决明子菊花粥 / 花生壳粥 / 桃仁山楂露 / 消脂茶 / 荷泽山楂茶 067

糖尿病

糖尿病患者宜常吃的16种食材排行榜 069

白菜 / 苦瓜 / 黄瓜 / 油菜 069

绿豆芽 / 包菜 / 西兰花 / 娃娃菜 070

空心菜 / 蕨菜 / 丝瓜 / 乌鸡 071

鸡蛋 / 茭白 / 芹菜 / 茄子 072

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 073

苜蓿菜 / 猪肚 / 西葫芦 / 玉竹 / 木耳 073

糖尿病患者忌吃食物一览表 073

糯米 / 土豆 / 柿子 / 甘蔗 / 蜂蜜 073

糖尿病患者对症食疗方 074

手撕白菜 / 草菇大白菜 / 芝麻拌芹菜 074

葱香苦瓜 / 雀巢黄瓜 / 辣拌苜蓿菜 075

芝麻包菜 / 素拌绿豆芽 / 小炒茄子 076

蒸茄子 / 辣味茭白 / 荷兰豆炒木耳 077

葱香西兰花 / 清蒸娃娃菜 / 百合扒油菜 078

肉丝炒蒿子杆 / 炝炒蕨菜 / 雀巢百合 079

黄豆芽汤 / 黄瓜胡萝卜粥 / 山药莴笋粥 080

糖尿病患者食疗方荟萃 081

猪肚粥 / 玉竹粥 / 天花山药羹 / 猪胰汤 / 银耳菠菜汤 / 四桑苦瓜汤 / 五味子炖鸡蛋 / 苦瓜炖蚌肉…081

冠心病

冠心病患者宜常吃的16种食材排行榜 083

菠菜 / 芹菜 / 茄子 / 茼蒿 083

马蹄 / 芦笋 / 玉米 / 鲤鱼 084

大麦 / 豌豆 / 莲藕 / 桂圆 085

樱桃 / 苹果 / 柚子 / 香蕉 086

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 087

菜薹 / 枸杞子 / 草菇 / 黄豆芽 / 娃娃菜 087

冠心病患者忌吃食物一览表 087

肥肉 / 猪肝 / 螃蟹 / 蛋黄 / 奶油 087

冠心病患者对症食疗方 088

白灼广东菜心 / 菠菜豆腐卷 / 爽脆西芹 088

什锦芥菜 / 炝拌莲藕 / 凉拌长寿菜 089

爽口莴笋丝 / 清炒芦笋 / 芦笋扒冬瓜 090

菊花豆角 / 蒜香炒茄子 / 醋溜西葫芦 091

玉米炒葡萄干 / 糖醋包菜 / 清炒蒜蓉茼蒿 092

冠心病患者食疗方荟萃 093

降脂香菇汤 / 猪心枣汤 / 玉米粉粥 / 山楂柿叶茶 / 决明楂菊茶 / 山楂益母茶 / 决明子菊花茶 / 红果丹参茶 093

流行性感冒

流行性感冒患者宜常吃的16种食材排行榜 095

白萝卜 / 黄瓜 / 西红柿 / 莴笋 095

包菜 / 冬瓜 / 莲藕 / 南瓜 096

茄子 / 葡萄 / 草莓 / 苹果 097

海带 / 牛奶 / 蜂蜜 / 洋葱 098

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 099

茼蒿 / 甜菜 / 贡菜 / 橘子 / 红枣 099

流行性感冒患者忌吃食物一览表 099

辣椒 / 狗肉 / 人参 / 鸡肉 / 羊肉 099

流行性感冒患者对症食疗方 100

胡萝卜炒肉丝 / 胡萝卜炒蛋 / 芝麻菜心 100

姜汁 西红柿 / 凉拌萝卜皮 / 橙子蓑衣黄瓜 101

醋溜包菜 / 凉拌贡菜 / 双萝莴笋 102

南瓜百合 / 蒜蓉茼蒿 / 麻酱冬瓜 103

冬瓜丝炒蕨菜 / 洋葱炒芦笋 / 醋溜藕片 104

流行性感冒患者食疗方荟萃 105

香菜生姜汤 / 姜葱白菜汤 / 莲藕金橘汤 / 桑叶姜汤 / 橘姜茶 / 枣姜紫苏饮 / 银花菊饮 / 甘蔗番茄饮 105

便秘

便秘患者宜常吃的16种食材排行榜 107

白菜 / 冬瓜 / 黄瓜 / 包菜 107

菠菜 / 油菜 / 韭菜 / 芥蓝 108

空心菜 / 白萝卜 / 胡萝卜 / 土豆 109

山药 / 竹笋 / 西红柿 / 香蕉 110

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 111

茭白 / 竹荪 / 蜂蜜 / 桃子 / 泥蒿 111

便秘患者忌吃食物一览表 111

莲子 / 花椒 / 酒 / 咖啡 / 浓茶 111

便秘患者对症食疗方 112

芥末白菜 / 清爽白萝卜 / 玉簪竹荪 112

核桃仁拌韭菜 / 菠菜拌核桃 / 脆皮黄瓜卷 113

清炒竹笋 / 凉拌泥蒿 / 冰晶山药 114

千层包菜 / 玉米包菜沙拉 / 三鲜圣女果 115

香油芥蓝 / 豉香空心菜梗 / 凉拌韭菜结 116

双耳炒芹菜 / 油菜扒豆腐 / 蘑菇焖土豆 117

西红柿胡萝卜汤 / 胡萝卜粉丝汤 / 茭白瘦肉煲 118

便秘患者食疗方荟萃 119

盐水蜂蜜饮 / 生首乌蜂蜜饮 / 牛奶蜜饮 / 核桃芝麻饮 / 藤菜鲜汁 / 蜜汁 鲜桃 / 火麻仁芝麻粉 / 清炒番泻叶 119

失眠

失眠患者宜常吃的16种食材排行榜 121

黄瓜 / 西红柿 / 芥蓝 / 南瓜 121

土豆 / 茄子 / 芹菜 / 香菇 122

山药 / 百合 / 桂圆 / 莲子 123

核桃 / 苹果 / 牛奶 / 牡蛎 124

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 125

菜薹 / 瘦肉 / 萝卜 / 黄花菜 / 银耳 125

失眠患者忌吃食物一览表 125

浓茶 / 咖啡 / 辣椒 / 大蒜 / 香蕉 125

失眠患者对症食疗方 126

芥末黄瓜干 / 奶油西红柿 / 西红柿盅 126

拌芥蓝 / 糖醋腌莴笋 / 香脆南瓜丝 127

砂锅芥蓝 / 凉拌山药丝 / 百合蒸南瓜 128

回锅土豆 / 香菇烧土豆 / 和风炒茄子 129

肉丝山芹菜 / 果味瓜排 / 罗汉斋 130

失眠患者食疗方荟萃 131

桂圆蛋羹 / 银耳红枣汤 / 枣仁芹菜汤 / 百合红枣龟汤 / 萱草忘忧汤 / 茯苓桂圆粥 / 南烛子芝麻 / 玫瑰烤羊心 131

老年痴呆

老年痴呆患者宜常吃的16种食材排行榜 133

黄瓜 / 苦瓜 / 金针菇 / 冬瓜 133

西葫芦 / 芦笋 / 南瓜 / 蘑菇 134

丝瓜 / 茼蒿 / 黄豆 / 鸡蛋 135

鲤鱼 / 茭白 / 苹果 / 葡萄 136

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 137

滑子菇 / 鱿鱼 / 香蕉 / 花生 / 百合 137

老年痴呆患者忌吃食物一览表 137

肥肉 / 动物内脏 / 浓茶 / 咖啡 / 味精 137

老年痴呆患者对症食疗方 138

清心苦瓜 / 手拍黄瓜 / 生拌南瓜丝 138

芦笋炒西红柿 / 爽口茄夹 / 红枣银耳 139

四蔬拌金针菇 / 百合圣女果 / 核桃冬瓜 140

秘制南瓜 / 松子炒西葫芦 / 茭白金针菇 141

清炒滑子菇肉丝 / 葱油珍菌 / 双耳鲤鱼汤 142

老年痴呆患者食疗方荟萃 143

银耳瘦肉粥 / 扁豆粥 / 桂圆米粥 / 松子米粥 / 肥羊汤 / 泥鳅炖土豆 / 山药炖乳鸽 / 枸杞炒肉丝……143

抑郁症

抑郁症患者宜常吃的16种食材排行榜 145

南瓜 / 西红柿 / 土豆 / 山药 145

金针菇 / 芹菜 / 银耳 / 带鱼 146

香蕉 / 樱桃 / 芦笋 / 橘子 147

哈密瓜 / 香菇 / 大蒜 / 低脂牛奶 148

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 149

木瓜 / 丝瓜 / 全麦面包 / 葡萄柚 / 茄子 149

抑郁症患者忌吃食物一览表 149

汉堡 / 薯条 / 熏鱼 / 腌肉 / 咖啡 149

抑郁症患者对症食疗方 150

蒜香南瓜 / 蜂蜜蒸南瓜 / 甜蜜蜜 150

拔丝山药 / 银耳木瓜 / 山药素汤 151

西柠南瓜 / 香菜木瓜丝 / 甜香茄片 152

蒜泥蒸茄瓜 / 东北茄段 / 木瓜百合 153

芝麻牛奶粥 / 三丝拌金针菇 / 芦笋冬瓜 154

清炒草菇 / 草菇黄瓜 / 蒜蓉丝瓜 155

南瓜山药粥 / 芹菜红枣粥 / 香菇燕麦粥 156

抑郁症患者食疗方荟萃 157

鲜奶玉米银耳羹 / 香蕉酸奶 / 山药草莓奶 / 玫瑰菊花茶 / 薄荷清心茶 / 香橙葡萄苹果汁 / 胡萝卜小麦草汁 / 蜜桃汁 157

肥胖

肥胖症患者宜常吃的16种食材排行榜 159

黄瓜 / 苦瓜 / 西红柿 / 西葫芦 159

冬瓜 / 鳝鱼 / 苹果 / 梨 160

菠萝 / 草莓 / 葡萄 / 橙子 161

桃子 / 枇杷 / 银耳 / 南瓜 162

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 163

银杏 / 豆浆 / 白灵菇 / 荠菜 / 豆奶 163

肥胖症患者忌吃食物一览表 163

花生 / 肥肉 / 巧克力 / 黄油 / 核桃 163

肥胖症患者对症食疗方 164

黄瓜木耳炒百合 / 凉拌黄瓜 / 醒目苦瓜 164

橙片苦瓜 / 香菇冬笋汤 / 菊花木耳 165

冬瓜花 / 香味南瓜 / 凉拌白灵菇 166

荠菜花菜煮草菇 / 豆豉西葫芦 / 生焖西葫芦 167

冬瓜豆腐汤 / 鲫鱼西红柿煲柠檬 / 鲤鱼冬瓜煲 168

肥胖症患者食疗方荟萃 169

冬瓜鸡丝汤 / 苹果胡萝卜汤 / 冬瓜萝卜羹 / 冬瓜胡萝卜粥 / 桂圆莲子粥 / 薏米红豆粥 / 白茯苓粥 / 菊楂决明饮 169

痛风

痛风患者宜常吃的16种食材排行榜 171

冬瓜 / 黄瓜 / 茄子 / 西红柿 171

莴笋 / 苦瓜 / 西兰花 / 土豆 172

南瓜 / 红薯 / 豆腐 / 海带 173

樱桃 / 西瓜 / 牛奶 / 燕麦 174

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 175

木瓜 / 李子 / 红枣 / 玉米 / 紫菜 175

痛风患者忌吃食物一览表 175

狗肉 / 羊肉 / 鹅肉 / 螃蟹 / 鸡汤 175

痛风患者对症食疗方 176

红薯沙拉 / 水果沙拉 / 素拼盘 176

凉拌瓜条 / 清炒苦瓜 / 风味酱黄瓜 177

蒜香茄子 / 糖醋茄子 / 凉拌木瓜 178

清爽木瓜 / 蜜? 红枣 / 莴笋拌西红柿 179

银杏双枣 / 土豆焖南瓜 / 蜂蜜南瓜脯 180

红豆冬瓜 / 三菇冬瓜汤 / 西红柿豆腐汤 181

香菇豆腐汤 / 西兰花香菇粥 / 胡萝卜菠菜粥 182

痛风患者食疗方荟萃 183

黄花菜汤 / 冬瓜赤豆汤 / 葡萄粥 / 牛膝粳米粥 / 羊踯躅黑豆粥 / 桂膝芝麻散 / 椒叶止疼丸 / 水煎爬山虎煎 183

丹毒

丹毒患者宜常吃的16种食材排行榜 185

黄瓜 / 西红柿 / 苦瓜 / 丝瓜 185

莴笋 / 胡萝卜 / 芹菜 / 小白菜 186

西兰花 / 金针菇 / 黄豆芽 / 马蹄 187

腐竹 / 白菜 / 田螺 / 山药 188

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 189

油麦菜 / 芥菜 / 刀豆 / 红豆 / 蚌 189

丹毒患者忌吃食物一览表 189

羊肉 / 鹅肉 / 螃蟹 / 虾 / 辣椒 189

丹毒患者对症食疗方 190

木耳炒白菜梗 / 水晶黄瓜 / 莴笋丝炒胡萝卜 190

果汁苦瓜 / 西红柿苦瓜 / 鸡油丝瓜 191

芥菜拌黄豆 / 胡萝卜拌菠菜 / 清炒油麦菜 192

黄豆拌小白菜 / 西兰花炒腐竹 / 西兰花双菇 193

山药炒胡萝卜 / 番茄酱炒花菜 / 胡萝卜芹菜拌腐竹 194

丹毒患者食疗方荟萃 195

银花丝瓜饮 / 月季冰糖饮 / 鲜芦根饮 / 丝瓜汤 / 薏仁红豆汤 / 凉拌马兰头 / 马齿苋菊花粥 / 红花茯苓粥 195

老年性皮肤瘙痒症

老年性皮肤瘙痒症患者宜常吃的16种食材排行榜 197

西红柿 / 胡萝卜 / 冬瓜 / 南瓜 197

苦瓜 / 莴笋 / 金针菇 / 马蹄 198

莲藕 / 绿豆 / 苹果 / 橙子 199

梨 / 香蕉 / 核桃 / 海带 200

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 201

无花果 / 春笋 / 雪里蕻 / 豆腐皮 / 柑橘 201

老年性皮肤瘙痒症患者忌吃食物一览表 201

羊肉 / 鹅肉 / 带鱼 / 虾 / 螃蟹 201

老年性皮肤瘙痒症患者对症食疗方 202

西红柿烩土豆 / 西红柿炒蛋 / 雪里蕻炖春笋 202

莴笋秀珍菇 / 黄花菜炒金针菇 / 豆豉苦瓜肉丝 203

豆腐皮拌三丝 / 橙汁 浸莲藕 / 柠香瓜条 204

冬瓜炒芦笋 / 金针菇木耳拌茭白 / 三色鲜桃仁 205

琥珀桃仁 / 橙香瓜条 / 回锅胡萝卜 206

老年性皮肤瘙痒症患者食疗方荟萃 207

海带排骨汤 / 黄绿豆荆芥汤 / 生姜防风粥 / 蝉蜕牛蒡粥 / 菊花苦参止痒茶 / 风疹瘙痒茶 / 芍药菊甘茶 / 红枣地肤茶 207

老年性贫血

老年性贫血患者宜常吃的16种食材排行榜 209

白菜 / 芹菜 / 西红柿 / 黄豆 209

土豆 / 莴笋 / 黄花菜 / 木耳 210

鸡蛋 / 鸡肉 / 牛肉 / 猪肝 211

海蜇 / 猕猴桃 / 葡萄 / 樱桃 212

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 213

花菜 / 青豆 / 西瓜 / 鸭肉 / 草鱼 213

老年性贫血患者忌吃食物一览表 213

韭菜 / 肥肉 / 洋葱 / 大蒜 / 牛奶 213

老年性贫血患者对症食疗方 214

西芹炒苦瓜 / 苦瓜炒鸡蛋 / 土豆丝炒粉条 214

白菜香菇炒山药 / 花菜烧豆角 / 葱花芹菜炒土豆 215

西红柿肉片 / 酱黄豆 / 家乡黄豆 216

芹菜炒黄豆 / 双耳炒肉片 / 凉拌猪肝 217

鸡蛋炒莴笋 / 青豆核桃仁 / 木耳枣杞粥 218

黄花菜拌海蜇 / 凉拌海蜇萝卜丝 / 清蒸草鱼 219

葡萄萝卜梨汁 / 猕猴桃汁 / 山药鸡蛋南瓜粥 220

老年性贫血患者食疗方荟萃 221

桂圆莲子糯米粥 / 黑芝麻桂圆粥 / 阿胶 红枣粥 / 紫荆皮山药汤 / 当归鲩鱼鳔汤 / 天花粉山药汤 / 猪皮糖酒汤 / 红枣荔枝干 221

慢性支气管炎

慢性支气管炎患者宜常吃的16种食材排行榜 223

小白菜 / 黄瓜 / 花生 / 南瓜 223

茶树菇 / 豆腐 / 冬瓜 / 羊肉 224

狗肉 / 鸡肉 / 银耳 / 百合 225

杏仁 / 梨 / 苹果 / 牛奶 226

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 227

芥蓝 / 豆角 / 苦瓜 / 雪里蕻 / 木耳 227

慢性支气管炎患者忌吃食物一览表 227

肥肉 / 香肠 / 糯米 / 虾 / 桂皮 227

慢性支气管炎患者对症食疗方 228

草菇雪里蕻 / 黄瓜花生仁 / 木须小白菜 228

油菜拌花生仁 / 油浸南瓜 / 茶树菇炒豆角 229

干煸豆角 / 爽口花生米 / 皮蛋拌豆腐 230

芥蓝木耳拌桃仁 / 三± 豆腐 / 花生萝卜干 231

蛋包西红柿 / 姜汁 羊肉 / 葱香狗肉冻 232

新派宫保鸡丁 / 红枣鸡汤 / 莲藕羊肉汤 233

百合桂圆薏米粥 / 鸡肉枸杞萝卜粥 / 花生银耳粥 234

慢性支气管炎患者食疗方荟萃 235

白萝卜雪梨 / 冰糖蒸草莓 / 冰糖蒸金橘 / 甘草枣汤 / 百合花生羹 / 核桃松子羹 / 棠梨冰糖汁 / 无花果糖饮 235

支气管扩张

支气管扩张患者宜常吃的16种食材排行榜 237

冬瓜 / 黄瓜 / 丝瓜 / 苦瓜 237

西红柿 / 木耳 / 蘑菇 / 南瓜 238

胡萝卜 / 山药 / 海蜇 / 梨 239

枇杷 / 山楂 / 柿子 / 绿豆 240

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 241

金针菇 / 冬菇 / 菜薹 / 豇豆 / 茄子 241

支气管扩张患者忌吃食物一览表 241

羊肉 / 狗肉 / 鸡肉 / 荔枝 / 辣椒 241

支气管扩张患者对症食疗方 242

小炒丝瓜 / 黄瓜蘸酱 / 黄瓜拌海蜇 242

笋干丝瓜 / 水晶苦瓜 / 拌苦瓜圈 243

虫草花拌金针菇 / 粉丝拌西红柿 / 酸奶西红柿 244

三色冬瓜 / 蜜汁 百合南瓜 / 银杏炒蘑菇 245

塔香茄子 / 金针菇草头干 / 枸杞木耳炒百合 246

双菇烩黄瓜 / 冬菇蚝油菜心 / 陈醋木耳 247

南瓜木耳粥 / 枸杞木瓜粥 / 三素鲜汤 248

支气管扩张患者食疗方荟萃 249

百合蜂蜜饮 / 南瓜田鸡汤 / 白鸭煨虫草 / 燕窝糖杞 / 萝卜粥 / 麦冬粥 / 阿胶粳米粥 / 猪肺薏米粥…249

肺结核

肺结核患者宜常吃的16种食材排行榜 251

木耳 / 山药 / 西红柿 / 莲藕 251

玉米 / 菠菜 / 包菜 / 莴笋 252

韭菜 / 胡萝卜 / 银耳 / 芹菜 253

蒜薹 / 苦瓜 / 芥蓝 / 鸡蛋 254

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 255

猪肺 / 排骨 / 虾仁 / 鲫鱼 / 百合 255

肺结核患者忌吃食物一览表 255

胡椒 / 辣椒 / 花椒 / 桂皮 / 牛奶 255

肺结核患者对症食疗方 256

西芹百合胡萝卜 / 山药白果炒百合 / 冰脆山药片 256

西红柿炒藕丁 / 西红柿炒玉米 / 胡萝卜炒包菜 257

萝卜丝烩河虾 / 翡翠虾仁 / 葱炒基围虾 258

大刀莴笋片 / 美芹黄豆 / 五仁菠菜 259

糖醋胡萝卜 / 清凉三丝 / 肉丝芹菜 260

苦瓜豆腐 / 韭菜炒蛋 / 鸡汁 油豆腐 261

香椿芽云丝 / 豆皮菜 / 榨菜肉丝 262

肺结核患者食疗方荟萃 263

蜜饯雪梨 / 萝卜甘蔗马蹄汤 / 银耳山楂汤 / 清汤鳗鱼 / 雪梨山药膏 / 百合炖鸭 / 兰花豆扣 / 珠玉粥 263

慢性胃炎

慢性胃炎患者宜常吃的16种食材排行榜 265

黄瓜 / 西红柿 / 小白菜 / 冬瓜 265

土豆 / 南瓜 / 西兰花 / 白萝卜 266

菠菜 / 红枣 / 猪肉 / 蛤蜊 267

苹果 / 香蕉 / 橘子 / 小米 268

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 269

藕粉 / 金橘 / 木瓜 / 梨 / 芦荟 269

慢性胃炎患者忌吃食物一览表 269

油条 / 煎饼 / 芸豆 / 肥肉 / 螃蟹 269

慢性胃炎患者对症食疗方 270

黄瓜圣女果 / 胡萝卜拌黄瓜条 / 小芹菜土豆丝 270

橙汁 瓜条 / 排骨冬瓜汤 / 白菜肉丝汤 271

女士小炒 / 西红柿土豆烩牛肉 / 草菇焖土豆 272

水晶萝卜 / 醋熘土豆丝 / 土豆丝粉条炒豆芽 273

西瓜皮炒肉 / 腰果肉片 / 南瓜红枣 274

客家小炒 / 锅包肉 / 菠萝排骨 275

白果肉丁 / 核桃仁拌芦笋 / 黄瓜炒肉 276

慢性胃炎患者食疗方荟萃 277

胡椒猪肚 / 生姜枣汤 / 羊肉萝卜汤 / 木瓜姜汤 / 陈皮鲫鱼羹 / 山楂糖 / 红枣益脾糕 / 粳米炭粉 277

胆囊炎

胆囊炎患者宜常吃的16种食材排行榜 279

丝瓜 / 冬瓜 / 芥蓝 / 莴笋 279

西红柿 / 玉米 / 胡萝卜 / 韭菜 280

豆腐 / 黄鱼 / 鲈鱼 / 橙子 281

莲子 / 梨 / 苹果 / 西瓜 282

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 283

藕 / 牛肝菌 / 青豆 / 丁香鱼 / 基围虾 283

胆囊炎患者忌吃食物一览表 283

鸡蛋 / 肥肉 / 猪肾 / 猪肝 / 螃蟹 283

胆囊炎患者对症食疗方 284

黑芝麻拌莴笋丝 / 丝瓜炖油豆腐 / 广东拌丝瓜 284

芥蓝炒冬瓜 / 冬瓜焖火腿 / 西红柿焖冬瓜 285

香菇冬瓜 / 葱香蚕豆 / 蛋白炒玉米 286

农家菜 / 玉米排骨汤 / 鲜熘鱼片 287

家炖黄鱼 / 枝竹豆腐焖黄鱼 / 醋焖鲈鱼 288

胆囊炎患者食疗方荟萃 289

陈皮牛肉 / 绿豆蛋清汤 / 蒲公英泥鳅汤 / 玉米须炖蚌肉 / 抱石莲炖豆腐 / 番茄豆腐素汤面 / 鲤鱼赤小豆陈皮粥 / 黄瓜薏米粥 289

动脉硬化

动脉硬化患者宜常吃的16种食材排行榜 291

冬瓜 / 芦笋 / 红薯 / 洋葱 291

南瓜 / 竹笋 / 小白菜 / 茄子 292

山药 / 白菜 / 紫菜 / 牛肉 293

山楂 / 燕麦 / 草莓 / 香蕉 294

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 295

青鱼 / 春笋 / 牛奶 / 金橘 / 柑橘 295

动脉硬化患者忌吃食物一览表 295

猪肥肉 / 狗肉 / 猪肝 / 蛋黄 / 鸭蛋 295

动脉硬化患者对症食疗方 296

芦笋百合 / 玉米芦笋 / 苦瓜拌胡萝卜 296

爽口苦瓜 / 素拌三丁 / 酱烧春笋 297

姜丝红薯 / 红薯鸡腿汤 / 南瓜炒洋葱 298

洋葱圈 / 胡萝卜拌粉丝 / 果汁 瓜条 299

蜂蜜蒸老南瓜 / 葱白炒南瓜 / 西芹炖南瓜 300

清炒南瓜丝 / 银杏百合拌鲜笋 / 凉拌双笋 301

滑子菇扒小白菜 / 小白菜炖芋头 / 白菜海带豆腐汤 302

动脉硬化患者食疗方荟萃 303

人参银耳汤 / 双耳汤 / 萝卜汤 / 玉米木耳粥 / 红薯芝麻粥 / 大蒜粥 / 桃仁粥 / 楂梨膏……303

肩周炎

肩周炎患者宜常吃的16种食材排行榜 305

白菜 / 金针菇 / 豇豆 / 莲藕 305

木耳 / 西兰花 / 包菜 / 菜薹 306

胡萝卜 / 樱桃 / 葡萄 / 桑葚 307

牛肉 / 鳝鱼 / 板栗 / 薏米 308

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 309

红枣 / 木瓜 / 芦笋 / 西芹 / 葱白 309

肩周炎患者忌吃食物一览表 309

地瓜 / 猪肥肉 / 海参 / 海带 / 柿子 309

肩周炎患者对症食疗方 310

白菜金针菇 / 白菜炒竹笋 / 家乡炒藕片 310

金针菇炒鳝丝 / 三色鳝丝 / 家乡小炒牛肉 311

烧椒麦茄 / 奶白菜炒山木耳 / 煲仔娃娃菜 312

笋菇菜薹汤 / 西兰花炒百合 / 西兰花炒西芹 313

葱香胡萝卜丝 / 胡萝卜炒粉丝 / 水芹炒肉丝 314

肩周炎患者食疗方荟萃 315

木瓜猪肉汤 / 白芷鲫鱼汤 / 陈皮鹿蹄汤 / 桑叶冰糖饮 / 桃仁粳米粥 / 桂圆粳米粥 / 桑叶黑芝麻粥 / 木瓜药酒 315

风湿性关节炎

风湿性关节炎患者宜常吃的16种食材排行榜 317

苦瓜 / 黄豆芽 / 韭菜 / 金针菇 317

黄瓜 / 豆腐 / 茄子 / 山药 318

香菇 / 菜薹 / 木耳 / 黑豆 319

荔枝 / 猪肝 / 牛肉 / 黄鱼 320

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 321

豇豆 / 木瓜 / 鸡蛋 / 青豆 / 枸杞子 321

风湿性关节炎患者忌吃食物一览表 321

白酒 / 牛奶 / 咸菜 / 甜食 / 海带 321

风湿性关节炎患者对症食疗方 322

姜葱炒猪肝 / 蒸猪扒蹄 / 小炒猪蹄 322

客家盐焗鸡 / 洋葱鸡 / 爆炒鸡丁 323

回味苦瓜 / 腐皮黄鱼卷 / 风味鸡翅 324

萝卜牛肉丝 / 山药炒皮蛋 / 板筋烧牛肉 325

豆角炒茄丁 / 韭菜绿豆芽 / 鸡油香菇菜薹 326

鸡汁春不老 / 香油豆皮 / 客家煎豆腐 327

素炒豆腐干 / 纸锅山菌烩飞龙 / 黄花菜拌金针菇 328

风湿性关节炎患者食疗方荟萃 329

玫瑰酒酿饼 / 葱白薏米粥 / 雪莲鸡汤 / 蜜? 木瓜饮 / 银花藤蜜饮 / 菊花山楂茶 / 姜黄木瓜酒 / 牛膝木瓜酒 329

中风后遗症

中风后遗症患者宜常吃的16种食材排行榜 331

菠菜 / 花菜 / 西葫芦 / 西红柿 331

丝瓜 / 苦瓜 / 芋头 / 绿豆芽 332

豌豆 / 马蹄 / 土豆 / 冬瓜 333

白萝卜 / 黄瓜 / 茭白 / 兔肉 334

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 335

豇豆 / 四季豆 / 瘦肉 / 鱼 / 香蕉 335

中风后遗症患者忌吃食物一览表 335

狗肉 / 牛髓 / 鸡肉 / 猪肾 / 鸭蛋 335

中风后遗症患者对症食疗方 336

菠菜花生 / 满园春色 / 清炒西葫芦 336

阿凡提小炒 / 家常豆角 / 虾米丝瓜 337

果味苦瓜 / 肉末粉丝煲 / 腌黄鱼蒸芋头 338

糖醋黄鱼 / 豌豆炒胡萝卜 / 豌豆炒黄豆 339

清炒荷兰豆 / 松仁荷兰豆 / 马蹄炒香菇 340

芋头南瓜煲 / 土豆苦瓜汤 / 菠萝苦瓜汤 341

四季豆炒冬瓜 / 豆角炒胡萝卜 / 萝卜干拌豌豆 342

中风后遗症患者食疗方荟萃 343

桃仁参茶 / 山药葛粉羹 / 淮莲柠檬糊 / 橘皮山楂粥 / 栗子桂圆粥 / 黄精珍珠牡蛎粥 / 芪杞炖鳖 / 芪蛇汤 343

骨质疏松症

骨质疏松症患者宜常吃的16种食材排行榜 345

花菜 / 油菜 / 木耳 / 白菜 345

莴笋 / 芋头 / 西红柿 / 山药 346

冬瓜 / 芸豆 / 菜薹 / 黄瓜 347

鸡蛋 / 牛肉 / 牡蛎 / 海参 348

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 349

鳜鱼 / 青鱼 / 海带 / 荷兰豆 / 香蕉 349

骨质疏松症患者忌吃食物一览表 349

咖啡 / 巧克力 / 茶 / 辣椒 / 咸肉 349

骨质疏松症患者对症食疗方 350

素熘花菜 / 油菜香菇 / 清炒油菜 350

油菜炒木耳 / 木耳白菜片 / 清炒莴笋丝 351

莴笋肉丝 / 芋头牛肉粉丝煲 / 芋头排骨汤 352

苦瓜海带瘦肉汤 / 南瓜排骨汤 / 南瓜虾皮汤 353

西红柿炒鸡蛋 / 盐水芸豆 / 蜂蜜芸豆 354

山药虾仁 / 滑蛋炒虾仁 / 木耳炒鸡蛋 355

双果虾仁 / 百合炒虾肉 / 蒸鳜鱼 356

骨质疏松症患者食疗方荟萃 357

羊腰羊骨汤 / 枸杞子菊花饮 / 松叶蚕沙饮 / 乌骨鸡粳米粥 / 海参粥 / 紫河车粥 / 鸽肉粳米粥 / 核桃仁牛奶 357

腰椎骨质增生

腰椎骨质增生患者宜常吃的16种食材排行榜 359

莲藕 / 白萝卜 / 香菇 / 山药 359

莴笋 / 韭菜 / 空心菜 / 土豆 360

腐竹 / 豆腐 / 蚕豆 / 猪肉 361

羊肉 / 鳝鱼 / 牛奶 / 海带 362

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 363

鲩鱼 / 鹿肉 / 虾皮 / 凤梨 / 黑芝麻 363

腰椎骨质增生患者忌吃食物一览表 363

芦笋 / 菠菜 / 杏仁 / 腰果 / 大黄 363

腰椎骨质增生患者对症食疗方 364

糊辣炝藕丁 / 香辣藕条 / 农家萝卜皮 364

青椒焖香菇 / 韭菜核桃仁 / 韭黄腐竹 365

韭菜炒香干 / 红油米豆腐 / 黄豆芽油豆腐 366

家常豆腐 / 麻婆豆腐 / 芥菜土豆煲排骨 367

葱爆羊肉 / 手撕狗肉 / 狗肉煲萝卜 368

腰椎骨质增生患者食疗方荟萃 369

丁香龙眼饮 / 海带饮 / 肉桂白芷百合饮 / 郁李仁首乌饮 / 羊肉粳米粥 / 枸杞子麦芽米粥 / 枸杞子狗肉汤 / 芡实红枣乌头汤 369

骨折

骨折患者宜常吃的16种食材排行榜 371

红枣 / 茄子 / 丝瓜 / 花菜 371

竹笋 / 豆腐 / 西红柿 / 胡萝卜 372

苋菜 / 牛肉 / 鸡肉 / 鳝鱼 373

葡萄 / 苹果 / 荔枝 / 橘子 374

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 375

雪里蕻 / 西芹 / 蒜苗 / 豇豆 / 虾仁 375

骨折患者忌吃食物一览表 375

芋头 / 红薯 / 肥肉 / 烤鸭 / 糯米 375

骨折患者对症食疗方 376

砂钵长豆角 / 酱烧茄子 / 红冠茄子 376

粉烩丝瓜 / 丝瓜豆腐汤 / 炒腐皮笋 377

芹菜炒鳝鱼 / 芹菜炒香干 / 香炒西芹百合 378

西红柿豆腐泥 / 芹菜牛肉 / 香菇烧花菜 379

鱼虾争艳 / 鲜百合嫩鱼丁 / 滑子菇小白菜炒丸子 380

小炒鸡腿肉 / 荔枝牛肉 / 迷路鳝丝 381

小炒鱼丁 / 双味大虾 / 香芹鲜虾北极贝 382

骨折患者食疗方荟萃 383

螃蟹黄酒饮 / 生马蹄饮 / 赤小豆红花饮 / 代花橘皮茶 / 生姜枸杞排骨汤 / 赤芍红花桃仁粥 / 莴笋拌鱼腥草 / 蒸猪血 383

前列腺增生

前列腺增生患者宜常吃的16种食材排行榜 385

油菜 / 南瓜 / 冬瓜 / 茼蒿 385

芥蓝 / 莲藕 / 芦笋 / 莴笋 386

黑豆 / 黄豆 / 金针菇 / 木耳 387

胡萝卜 / 土豆 / 茄子 / 黄瓜 388

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 389

玉米 / 薏米 / 青豆 / 荷兰豆 / 赤小豆 389

前列腺增生患者忌吃食物一览表 389

酒 / 辣椒 / 胡椒 / 韭菜 / 冰淇淋 389

前列腺增生患者对症食疗方 390

豆腐皮炒油菜 / 双冬扒油菜 / 葱油南瓜 390

油焖冬瓜 / 葱油芥蓝 / 清炒芥蓝 391

芥菜炒肉丁 / 西兰花炒莲藕 / 炒三素 392

木瓜莴笋汁 / 冬瓜苹果汁 / 葡萄芦笋苹果汁 393

黄瓜苹果汁 / 黄瓜水梨汁 / 猕猴桃生菜黄瓜汁 394

前列腺增生患者食疗方荟萃 395

茯苓百合饮 / 荠菜竹叶饮 / 枸杞子米粥 / 山药粥 / 赤小豆茅根粥 / 坤草田螺汤 / 黑芝麻蜜糊 / 橘葵葱白糖 395

男性更年期综合征

男性更年期综合征患者宜常吃的16种食材排行榜 397

山药 / 木耳 / 金针菇 / 黄瓜 397

韭菜 / 猪肉 / 羊肉 / 海参 398

银耳 / 桑葚 / 桂圆 / 大枣 399

百合 / 核桃仁 / 糯米 / 莲子 400

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 401

燕窝 / 黑芝麻 / 枸杞子 / 豆浆 / 猪心 401

男性更年期综合征患者忌吃食物一览表 401

麻雀肉 / 蛤蚧 / 海马 / 虾子 / 人参 401

男性更年期综合征患者对症食疗方 402

金针菇荷兰豆 / 金针菇炒肉丝 / 醋椒木耳 402

蜜枣焖羊腩 / 枸杞大白菜 / 鲜汤里脊丝 403

板栗焖羊肉 / 芹香鱼皮 / 百合炒蛋 404

青豆萝卜干 / 扁尖青豆 / 四季豆炒百合 405

银耳猪骨汤 / 红枣羊排首乌汤 / 木瓜煲羊肉 406

双耳山楂汤 / 板栗冬菇老鸡汤 / 山药菇枣粥 407

黄瓜西芹蔬果汁 / 苹果柚汁 / 梨子柚汁 408

男性更年期综合征患者食疗方荟萃 409

栗子粳米粥 / 羊骨小米粥 / 甘麦大枣粥 / 益智仁粥 / 鹌鹑萝卜汤 / 瘦肉莲子百合汤 / 鹿角胶牛奶 / 狗肉焖番薯 409

白内障

白内障患者宜常吃的16种食材排行榜 411

胡萝卜 / 白菜 / 芹菜 / 香菇 411

南瓜 / 西红柿 / 冬瓜 / 豆腐 412

鸡蛋 / 猪肉 / 猪肝 / 鲈鱼 413

鲫鱼 / 墨鱼 / 黑鱼 / 鲤鱼 414

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 415

草莓 / 柑橘 / 青枣 / 葡萄 / 柠檬 415

白内障患者忌吃食物一览表 415

羊肉 / 牛奶 / 辣椒 / 大蒜 / 桂皮 415

白内障患者对症食疗方 416

胡萝卜炒猪肝 / 白菜炒猪肝 / 芹菜炒蘑菇 416

过桥排骨 / 三色腊味 / 香芹炒腊肉 417

红豆熘菜心 / 南瓜红枣煲猪排 / 百合南瓜 418

番茄酱炒虾仁 / 西红柿鸡蛋饼 / 瓜片拌西红柿 419

冬瓜鲜蘑排骨汤 / 冬瓜汤 / 木瓜鱼尾汤 420

银耳木瓜鲫鱼汤 / 木瓜鲈鱼汤 / 干鱼花鱼煲木瓜 421

红枣木瓜墨鱼香汤 / 青木瓜鱼片汤 / 苦瓜排骨汤 422

白内障患者食疗方荟萃 423

决明子茶 / 黑枣二豆汤 / 鸡肝明目汤 / 薏米莲心粥 / 冬瓜柿霜饮 / 桑叶芝麻糖块 / 枸杞蒸桂圆 / 烤红薯 423

老花眼

老花眼患者宜常吃的16种食材排行榜 425

白菜 / 洋葱 / 芹菜 / 黄豆 425

豆腐 / 西红柿 / 黄瓜 / 蚕豆 426

黑豆 / 菠菜 / 鸡蛋 / 猪肝 427

牛肉 / 羊肉 / 鸡肉 / 苹果 428

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 429

兔肉 / 油麦菜 / 红枣 / 核桃仁 / 芝麻 429

老花眼患者忌吃食物一览表 429

螃蟹 / 胡椒 / 生姜 / 大蒜 / 韭菜 429

老花眼患者对症食疗方 430

蚕豆炒韭菜 / 洋葱爆羊肉 / 洋葱炒猪肝 430

蟹粉烩豆腐 / 海鲜豆腐煲 / 麦芹拌香干 431

油菜炒猪肝 / 五香牛肉 / 贡菜炒鸡丝 432

冒冒腰花 / 核桃仁猪蹄煲 / 鹌鹑蛋焖仔排 433

西红柿丝瓜蛋汤 / 西红柿山药汤 / 核桃冰糖炖梨 434

老花眼患者食疗方荟萃 435

松子仁粳米粥 / 黑豆粥 / 清炖乌龟 / 银杞明目汤 / 枸杞叶猪肝汤 / 苹果蛋奶 / 胡萝卜苹果豆浆 / 复合黄瓜汁 435

耳聋耳鸣

耳聋耳鸣患者宜常吃的16种食材排行榜 437

菠菜 / 黄瓜 / 豆腐 / 花菜 437

白萝卜 / 菜薹 / 苦瓜 / 南瓜 438

白菜 / 洋葱 / 芹菜 / 胡萝卜 439

西红柿 / 鸡蛋 / 柠檬 / 苹果 440

除以上16种宜常吃食材外，其他宜吃食物一览表 441

牛奶 / 油麦菜 / 梨子 / 芒果 / 草莓 441

耳聋耳鸣患者忌吃食物一览表 441

辣椒 / 胡椒 / 生姜 / 大蒜 / 咖啡 441

耳聋耳鸣患者对症食疗方 442

菠菜炒鸡蛋 / 陈醋菠菜花生仁 / 拍黄瓜 442

农家萝卜皮 / 南瓜炖排骨 / 鲜菌煮豆腐 443

黄瓜扁豆排骨汤 / 苹果橘子煲排骨 / 冬瓜鱼片汤 444

耳聋耳鸣患者食疗方荟萃 445

白菊花猪肝汤 / 海带大枣羊肝汤 / 荸荠海蜇汤 / 芦根菊花冬瓜皮饮 / 枸杞白果饮 / 猪腰粳米粥 / 首乌红枣粥 / 桑葚酒 445

本书针对老年人常见疾病推荐了许多食疗方，总共介绍了30多种老年人常见病症，1000多道对症食疗菜谱。对每种病症进行详解，内容包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物；每个病症介绍后有30道左右的对症食疗菜谱，每道菜谱取料简便，而且做法简单。全书内容权威、图文并茂，是老年人健康养生必备良书。

本书根据中医学辨证论治的观点，列举了每一种病症宜常吃的食材，并推荐了其他宜吃食物和忌吃食物，取材科学，功效显著，必能帮老年朋友防病治病，保持健康。