书籍简介:

本书以高等学校、高等职业学校学生及饭店行业从业者为主要读者群，注重系统性和实用性，从饭店建筑功能规划、机电系统配置到工程部运行管理、能源管理等方面全面介绍饭店的工程设施与管理；为读者了解和初步掌握饭店各机电系统构成、功能要求、设施设备的使用与维护、工程管理及更新改造等方面提供必要的专业知识。

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	9787563732760 如需购买下载《饭店工程与设备管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 23	装帧	平装
页数		印数	2000

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饭店工程与设备管理是旅游教育出版社于2016.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－设备管理－高等职业教育－教材的书籍。