水产品质量控制与HACCP体系

书籍简介:

本书主要介绍我国各类水产品质量安全体系建立情况，水产品中常见危害因素，通过分析危害因素产生的原因等对关键控制点加以确认。

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ISBN	9787801679888 如需购买下载《水产品质量控制与HACCP体系》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

水产品质量控制与HACCP体系是中国农业科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 F326.4 的主题关于 水产品－食品加工－质量管理体系－中国－技术培训－教材 的书籍。