新川菜集锦

书籍简介:

本书主要介绍了巴国布衣川菜馆的最新菜品100多款，展示了创新川菜的风貌，在版式上采用了一菜一图的形式。

书籍规格:

书籍信息归属:

新川菜集锦是四川科学技术出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。