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本书介绍了兰州拉面的原料，加工和经营及其改进的方法。

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	9787226036945 《兰州拉面》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	兰州	出版单位	甘肃人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	2000

兰州拉面是甘肃人民出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于面条－简介－兰州市的书籍。