烹饪技术
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烹饪技术

许凤, 主编

出版社:书海出版社

年代:2012

定价:5.52

书籍简介:

本书是贵州省职业教育实用技能教材,内容包括:烹饪的基础知识、蔬菜类、肉类、水产类、汤类、贵州风味火锅、贵州风味小吃。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名贵州省初中学生实用技能 : 城镇版
9787805508856
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出版地太原出版单位书海出版社
版次1版印次1
定价(元)5.52语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烹饪技术是书海出版社于2012.1出版的中图分类号为 G634.931 的主题关于 烹饪-技术-初中-教材 的书籍。