书籍简介:

本书介绍的各种食品与饮料，均以常见的农产品为原料，使用各地常见的粮食、干鲜果、蔬菜，制成调味品、糕点、饮料、果酒、果汁、糖果、豆制品、保鲜剂、果脯、罐头等。工艺简单，成本低廉，市场广泛，适宜返乡农民工创业采纳。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	特色食品加工与制作站内查询相似图书
丛书名	农民致富大讲堂
	9787543325197 《特色食品加工与制作》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	天津	出版单位	天津科技翻译出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	8.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 0	装帧	平装
页数		印数	3000

全网搜索试读资源

特色食品加工与制作是天津科技翻译出版公司于2009.9出版的中图分类号为 TS205 的主题关于食品加工－基本知识的书籍。