出版社:天津科学技术出版社
年代:2012
定价:29.8
本书分7个部分,第1部分介绍食材基本的常识,后面分别以爽口凉菜、花样热菜、爽滑汤羹、可口主食、诱人甜品和美味饮品等6个部分内容的进行介绍。每一例菜品都是作者结合自己专业知识,遵循营养搭配的原则,做法简单,集美味与健康于一体丰富大众餐桌。
PART1 关于食材的基本常识
PART2 爽口凉菜
PART3 花样热菜
PART4 爽滑汤羹
PART5 可口主食
PART6 诱人甜品
PART7 美味饮品
家常美食,好吃易做,让餐桌上每天都花样翻新!
家常凉菜:选料精细,爽口不腻
花样热菜:荤素搭配,营养均衡
爽滑羹汤:用心调制,简单精致
可口主食:南北风味,精益求精
诱人甜品:造型唯美,极致诱惑
美味饮品:果蔬精华,味觉享受
精美图片。为厨房新手量身打造,千幅高清实物彩图,四色铜板印刷,无限逼真!
悉心指导。国家营养师倾情奉献,手把手教你烹饪最美味的美食!
简单易学。常用食材随手拈来,让萝卜青菜在你手下完成最华丽的变身!