书籍简介:

本书根据小炒食材的种类，分为素菜、畜肉、禽蛋、水产和主食小炒几大部分，开篇还对炒法技艺、关键步骤、调料使用等小炒秘诀进行了介绍。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士，部分菜例附有制作步骤图，更配有二维码，扫描即可观看制作视频，星级大厨手把手教读者做小炒。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	一看就会的小炒一本全站内查询相似图书
丛书名	回家吃饭系列
	9787518029556 《一看就会的小炒一本全》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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一看就会的小炒一本全是中国纺织出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于炒菜－菜谱的书籍。