书籍简介:

《雷州饮食风俗史》立足于雷州半岛，与周边地区进行比较研究，从理论上探讨雷州半岛饮食风俗形成的原因及特点，填补雷州半岛饮食风俗史研究的空白。在不同的历史时期，有不同的人类族群在雷州半岛繁衍生息，其中，著名的百越先民、南迁汉人、莆田迁民对雷州饮食风俗的形成和发展起着决定性的作用。雷州饮食风俗是雷州半岛独特的自然环境、人文环境的产物，它具有鲜明的沿海、多雷地区的特征，还具有汉越融合等特征，这些特征都会具体反映在饮食风俗的细节上。雷州饮食风俗还具有原创性、稀有性，是雷州文化的重要组成部分，它见之于一日三餐，处处彰显雷文化的韵味，显示雷州文化特有的风俗习惯、价值观念和思维方式。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	雷州饮食风俗史站内查询相似图书
丛书名	雷州文化研究
	9787516147948 如需购买下载《雷州饮食风俗史》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国社会科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	300.0	语种	简体中文
尺寸	71 × 10	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

雷州饮食风俗史是中国社会科学出版社于2014.9出版的中图分类号为 K892.25 的主题关于雷州半岛－饮食－风俗习惯史的书籍。