书籍简介:

本教材从三大营运部门——前厅部、餐饮部、客房部的对客服务岗位细分，设计“Service Position，”“Skills and Attainments”、“Position Knowledge”、“Service Oral Practice＂等栏目，以发展学习者的酒店职业英语技能为中心，将英语语言习得与岗位服务功能相结合，实现酒店英语语言运用能力培养和酒店服务能力培养的有机结合。该教材适合高职高专层次院校及酒店从业人员使用。

书籍目录:

project one front office service

task one room reservation

task two concierge service

task three reception service

task four operator

task five business center service

project two housekeeping

task one chamber service center

task two floor service

project three food and beverage

task one reserving a table

task two table service

task three room service

task four bar service

project four other services

task one health & recreation center service

task two shopping service

task three convention & exhibition center service

project five dealing with guest complaints

task guest complaints

附录1 glossary

附录2 酒店职位与职务

附录3 酒店部门名称

附录4 酒店常见设施与家具

参考文献

内容摘要:

《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语》以项目课程开发理论为指导，以项目为导向，以服务流程为主线，以学生为主体，以实践为核心，以工作任务为载体，将能力培养贯穿于工作流程之中。全书共有五个大项目，每个项目由若干典型的工作任务构成，每一个任务都有具体的“任务目标”、“任务描述”、“任务分析”和“相关知识”，结合岗位要求、服务流程，设计各种岗位情景，通过专业知识的灵活运用，融入英语的应用；以任务为引领，学习者根据所设计的活动进行实践反馈，培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。本教材突出专业性和实用性，实现了从书本知识到工作岗位对专业英语实际应用的过渡。
《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语》可作为高等职业院校旅游管理类、酒店服务类专业及高星级酒店的培训教材使用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒店岗位英语站内查询相似图书
	9787118081510 如需购买下载《酒店岗位英语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	国防工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.5	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	155	印数

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书籍信息归属:

酒店岗位英语是国防工业出版社于2012.8出版的中图分类号为 H31 的主题关于饭店－英语－高等职业教育－教材的书籍。