海曼博士让你6周吃出好心情

第一部分驱散坏心情

第1章我的大脑“死机”了

第2章修复心情，从修复身体开始

第3章脑细胞的神话：一朝失，永不回

第4章水深火热的大脑

第二部分7把钥匙，开启好心情之门

第5章第一把钥匙：优化营养吸收

吃什么鱼能够治疗抑郁？

除了咖啡，有没有更健康的提神食品？

第6章第二把钥匙：平衡荷尔蒙

吃什么能让你拥有健康的小蛮腰？

吃什么能让你更加吸引异性的眼光？

第7章第三把钥匙：消炎

爱吃糖，容易抑郁和健忘吗？

吃什么才能让自闭症儿童走出阴影？

第8章第四把钥匙：修复消化功能

肠道有问题，脑子就会变混乱吗？

吃那些特效肠胃药，真的能治好我们的肠胃病吗？

第9章第五把钥匙：加强排毒作用

自闭症儿童，排铅就能治愈吗？

吃哪些食物，能够让我们排毒养颜？

第10章第六把钥匙：加快能量代谢

每天1500瓶红酒，才能包你活到120岁吗？

真的是一过50岁，人的记忆力便会自然衰减吗？

第11章第七把钥匙：清醒头脑，平复情绪

什么食物会让你越吃压力越大？

为什么完美主义者大都性情暴躁、郁郁寡欢？

第三部分6周好心情食疗计划

第12章正确饮食，有益大脑

叫停大脑伤害：食物禁忌

吃什么？怎么吃？

第13章启动计划的3个建议

第14章6周计划：开发“超级大脑”

第15章实施你的6周计划吧

后记

前言

我的很多病人仅凭直觉就发现，尽管不幸的体内各有各的不幸，但各种不幸之间肯定有某种关联。他们也许不知道到底是哪里出了错，也不知道去哪里寻找答案，但他们清楚地意识到，这可能超出了时下的医学疆界。因为他们知道，现代保健体系建立在专门化的基础之上，强调用专门的药物治疗专门的“疾病”，却往往弃疾病之源于不顾。

直觉告诉他们，时下的医学模式已陷入泥淖，若想标本兼治，一种新型的医学范例势在必行。这种新型的医学范例应该以修复失衡的身体系统为核心，因为这才是百病之源。在还没有听说“功能医学”或“系统生物学”这样的专业术语之前，他们就已经洞悉了这一点。

然而，在美国，每个医生都被训练成临床药理学家，而非临床生理学家、临床生化学家、临床营养学家，更别提功能医学从业者了。当然，我也不例外。医学院毕业后，我就成了一个配发药物者。生物信息系统、各生理系统的模式及其关联、人体各部分间的交流方式，这些都不在培训系统之内。

不过，在20余年的医学实践里，在接触了上千名像克莱顿(在第一部分我将介绍他)这样的病人，在研究了详尽记录着人体深层系统与健康和疾病之间关系的丰富医学文献之后，我终于得以跳出传统诊疗模式的窠臼，从一个全新的角度审视医学。

我们正置身于信息革命的旋涡之中，科学革命和生物革命两相交织。十多年来，我一直关注着医学的未来。功能医学和系统生物学正是未来浪潮的风口浪尖，通过阅读这本书，你就站在了时代的前列。

缘木求鱼，扑烟救火

在寻找抑制神经和精神瘟疫良方的道路上，我们是否搞错了方向？当我们使用药物驱散不适的烟雾时，可曾问过火源在哪儿？

有没有这样的可能性：大脑障碍其实并不存在，有的只是影响大脑的系统障碍？行为问题、情绪障碍和神经紊乱等症状其实是由幕后机制操纵的，而旨在恢复大脑功能的药物治疗，如抗抑郁药、兴奋剂、安定药和癫痫用药，却都忽视了这个幕后机制？

新兴的研究清楚表明，大脑和身体处在双向交流之中。不过，尽管身心互动疗法已为人们所接受，大脑和身体之间的联系还是被局限在单一的思维模式里。

从本质上来说，科学就像拆东西，秉承着还原论，将一切切分为越来越小的部分，然后将这些部分分散开去，作为独立的个体进行研究。缺乏整合，这就是科学的不足之处。也就是说，拆完拼图后，我们还得把拼板拼回去，以看清全貌。浩若烟海的医学资料和信息仿若被打翻的拼图碎块，散落在医生们办公室的地板上，横七竖八。

如果不把碎块拼回去，何以看清拼图的内容？如果不把身心联系起来，何以看透人体的秘密？

打开“超健康”之门

幸好我们有功能医学，它能将零散的碎块变为完整的图画。功能医学不是新的诊疗手段，不是新的测试项目，更不是新的替代疗法。它只是负责拼贴慢性疾病的图板，以使人们看清他们正在经历着什么。这是一种实践性极强的方法，能针对个人，而不是统称下的“病人”进行最合适的治疗。

在医学界，一视同仁的平等时代已经过去，所有的抑郁症、焦虑症、注意力缺陷障碍、自闭症和痴呆症患者都将接受因人而异的特殊治疗，因为引发抑郁症、自闭症、痴呆症和注意力缺陷障碍的病因实在太多。为每个个体找到真正的病因，拟定正确的治疗方案，这是一种全新的医学模式。

对坚持“病为其名，对名下药”的传统医学来说，这可算得上是革命性的转变。在这股疾病重命名的革命洪流中，我们能感受到来自基因组学和分子生物学的强大推动力。在相同的症状之下，是否隐藏完全不同的“疾病”？例如，某种营养素的缺失、汞毒含量超过某个水平和某种食物过敏原，这些是否都能引发记忆丧失、注意力缺陷和抑郁？

今天，我们已经知道了答案：是的。

患有相同“疾病”，即被贴上相同标签的病人，他们的症状相同，引发症状的原因却有可能截然不同，治疗的方法自然也就千差万别了。也就是说，让身体(或大脑)“哎哟”一声的途径比较相似悲伤、快乐、焦虑、健忘、注意力缺陷，但每个人的故事却不尽相同。

那么，怎样才能建立一种新的模式，追根溯源呢？

这个模式是医学的未来，但在今天你已触手可及。这是锻造打开“超健康”之门的七把钥匙的材料，在翻阅本书时，这个模型已然在你手中。

后记

现在，你已经一手握着6周计划，一手捏着7把钥匙了。但是，在我功成身退，在你独自踏上修复之旅以前，可能会出现一些特殊情况，在这里我想给你一点温馨提示。

当你需要健康饮食疗法时

有时，抑郁沮丧或精神不振的源头不在毒素、过敏原、感染或营养不良。有时，生活本身会陷我们于情感的危难失败的婚姻、童年的创伤、逝去的心爱之人，让人抓狂的老板，或是重大的生活变故。

在这样的人生困境里，一名专业的心理诊疗师、一位社会工作者，甚至是一名个人教练都能施展起死回生的魔法，扶持着你走过艰难岁月。

在传统文化里，家庭和社会为生活提供了舞台，给人生赋予了意义。然而今天，家庭离散、社会瓦解，人成了一座座孤岛，被遗弃在变化无常的生活洪流中，随波逐流。这时，只要你愿意，“6周健康饮食疗法”就会浮出海面，成为灯塔，引你前行。

当你需要药物疗法时

急诊室的经历告诉我：极端的情况需要极端的方法。只要药物疗法运用得当，我就对之持肯定态度。我自己就用过并正在使用这种治疗方法。如果有需要，精神药物也是允许的。因为这些药物往往能起到一种桥梁作用，帮助大脑和情绪摆脱压力和毒素的困扰。

若想修复长年累积的损伤，可能要花上几个月甚至几年的时间。在某些极端的情况下，伤口可能划得太深，仅仅依靠“6周健康饮食疗法”疗法是无法使其痊愈的(尽管大部分人在几周之内便获得了显著疗效)。所以说，有时，将药物治疗和“六周健康饮食疗法”疗法结合使用也能妙手回春。

找一位经验丰富且心胸开阔的精神病药理学家，将药物与营养补充剂、运动以及身心互动疗法完美结合，就可以在枯林里洒人甘霖。

很多时候，在运用了“6周健康饮食疗法”疗法的几大原理后，就可以减少或放弃药物治疗了。

值得注意的是，精神药物只是权宜之计，并且常常副作用不断。因此，一定要谨慎前行，避开路障，留心观望，找出痛苦之源。这个痛苦的源头可能是生活，可能是餐盘，可能是生活方式，也可能是有毒的环境总之，无论是什么，解决之道都不在药瓶里。

如果为了重建人生，你真的需要药物治疗，就放心大胆地吞下药丸吧。但是，当健康和世界向你展露了曙光时，务必要果断大胆地放弃药丸。

　　你是否觉得生活了无生趣、你是否总是感到啥事都不顺心、你是否一转身就忘了自己要做什么、你是否盯着一篇文章大半天也没看明白、你是否经常无法集中精力提高工作效率、你的孩子是否有自闭和多动的迹象，您的亲属中是否有人罹患老年痴呆症？　　不要再为心情不好、沉闷、健忘、淘气和成绩差贴上抑郁、自闭、老年痴呆、多动的标签，这一切只是因为你吃错东西了！吃对了脑子才灵光，心理才健康。功能医学领军人物马克.海曼博士带来最适合中国人的“6周健康计划”，帮你夺回健康心态。　　不要再为心情不好、沉闷、健忘、淘气、成绩差，贴上抑郁、自闭、老年痴呆、多动的标签，这一切只是因为你吃错东西了。　　感到焦虑、暴躁、精神紧张时，你是否会选择可乐或甜点，来放松自己？周末的饕餮大餐过后，你是否感到头脑不清或行动迟缓宁为什么比起爱吃肉的人，素食者的性情更温和？　　打造健康心态的6周计划，不仅让你获得健康的身体、排毒瘦身，更会让你精力倍增、记忆力增强、不再为失眠所苦，压力迎刃而解。【作者简介】　　马克.海曼　　医学权威　　医学博士，哈佛大学附属医院坎伦医院内科主任，美国功能医学研究院主席。　　美国白宫委员会和公共卫生部部长信赖的健康顾问。　　曾在峡谷牧场世界最顶级的健康理疗度假中心担任了十年的联合医疗主管。　　功能医学领域声誉最高的期刊《健康与医疗的替代疗法》主编。　　明星人物　　四次荣登《纽约时报》畅销书作家榜单。《纽约时报》畅销书作家、专栏作家，著名的演说家。代表作有《超级预防》、《超简单饮食疗法》以及《超级新陈代谢食谱丸　　在CNN、PBS、FOX、NPR、《今日美国》以及其他许多电视和广播节目上都有关于他的专访和介绍。媒体上的高曝光率已让他成为妇女保健和大众健康节目的明星人物。　　曾在中国居住和工作10年，对中医食疗倍加推崇。