现代饭店管理

书籍简介:

本教材从现代饭店的各部门的管理职能入手，讲述了饭店管理的应用。

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ISBN	9787500583813 如需购买下载《现代饭店管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国财政经济出版社
版次	2版	印次	3
定价(元)	21.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	271	印数	5000

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书籍信息归属:

现代饭店管理是中国财政经济出版社于2005.09出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。