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本书与《烹饪化学》（第二版）配套。

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	9787504551368 如需购买下载《烹饪化学（第二版）习题册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	4.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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烹饪化学（第二版）习题册是中国劳动社会保障出版社于2007.03出版的中图分类号为 TS972.1-44 的主题关于烹饪－化学－习题的书籍。