魔芋加工实用技术和装备

书籍简介:

本书介绍了魔芋的资源及其分布、目前的发展趋势、魔芋初加工技术及装备、深加工技术及装备、精加工技术及装备以及魔芋精粉检测技术及装备。

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书籍详细信息
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ISBN	9787501949168 《魔芋加工实用技术和装备》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	23.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

魔芋加工实用技术和装备是中国轻工业出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS255.3 的主题关于 薯蓣类蔬菜，魔芋－蔬菜加工 ,薯蓣类蔬菜，魔芋－蔬菜加工－食品加工设备 的书籍。