最具人气的调味红茶
最具人气的调味红茶封面图

最具人气的调味红茶

(日) 矶渊猛, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2010

定价:28.0

书籍简介:

本书包含50多种加了各种果汁、乳制品和水果调制而成的调味红茶及搭配食物50多种,以红茶为基底,变化出无穷好滋味,图片精美,步骤详细,是红茶爱好者的好参谋。

作者介绍:

(日)矶渊猛 喝红茶的时候,除了装着红茶的茶壶外,我们还会将装着热开水的水壶一起端上桌。这意味着,可以用这壶开水把茶壶中的红茶调成自己喜欢的浓度饮用。 无论大人还是孩子都能用这壶热水品位红茶。这表示,红茶已经脱离了咖啡厅、餐厅等以大人为主体的场所,成为不限年龄,能够让大家共享的时尚产物。正是因为有许多人喜欢喝,所以红茶才会引人瞩目,并因此成为21世纪的主流饮料。

书籍目录:

调味红茶的技术  肉桂巧克力奶茶  麝香葡萄冰红茶  茶冻  热带水果茶 梅酒红茶 柠檬奶茶 漂浮奶茶 添加新鲜柠檬的柠檬红茶 柠檬薄荷茶红茶的基本技术和知识

调味红茶的技术以原味红茶为基茶的调味红茶 草莓俄罗斯 苹果肉桂 蜂蜜姜汁 奶糖茶(热) 亚洲茶(拉培耶) 柠檬红茶 红茶鸡尾酒(热)(梅酒) 红茶鸡尾酒(热)(朗姆酒)应用奶茶的调味茶 咖啡奶茶 巧克力奶茶  肉桂巧克力奶茶 珍珠奶茶(热)利用茶包研发的调味茶 橙子葛雷伯爵 白色葛雷伯爵从冰红茶展开的调味茶  麝香葡萄冰红茶 哈密瓜冰奶茶 葡萄柚冰红茶 葡萄柚果汁红茶 葡萄果茶 橙子果茶 苹果果茶 意大利果茶 葡萄气泡茶 葡萄柚气泡茶 橙子气泡茶 柠檬气泡茶 可乐红茶 巧克力红茶 果仁巧克力红茶 咖啡红茶 白色咖啡红茶 冰的珍珠奶茶 冰的红茶鸡尾酒 冰红茶鸡尾酒(草莓的和声) 冰红茶鸡尾酒(维也纳之爱) 红茶潘趣酒 草莓甜茶用冰红茶制作的茶冻  茶冻用香草茶制作的调味茶 热茶鸡尾酒(迷迭香) 冰茶鸡尾酒(薄荷碎冰酒) 冰的迷迭香柠檬茶 冰的薄荷奶茶用市售的红茶饮料做成调味茶  热带水果茶 梅酒红茶 柠檬奶茶 漂浮奶茶 添加新鲜柠檬的柠檬红茶 柠檬薄荷茶红茶的基本技术和知识 基本的红茶 基本的奶茶 基本的冰红茶 基本的香草、辛香料红茶 主要辛香料的种类和特征 基本的水果红茶 茶叶的种类和特征红茶和食物的配对红茶和食物配对的绝妙滋味人气高的甜点、食物和红茶配对的实例 戚风蛋糕 烤箱点心 生鲜巧克力 培果三明治 汉堡 油炸食物 寿司

内容摘要:

很意外的,喝红茶时常会忽略一件事,就是将装著热开水的水壶也一起端上桌。只要提供这个开水壶,那麼无论小孩、大人都能同席品味红茶。这表示红茶已经跳脱了咖啡厅、餐厅、派对...等以大人為主体的场所,成為不限年龄,大家都能共享的时尚產物!红茶就是因為有许多人喜欢喝才会造成轰动,也因此才能成為21世纪的主流饮料!现在,就来一杯红茶吧!

编辑推荐:

本书作者是日本著名的红茶研究专家矶渊猛,书中既有红茶的基础知识介绍,也有创新配方的调味红茶制作方法,囊括了冰红茶、奶茶、茶味鸡尾酒和果味红茶等目前最受大众欢迎的红茶饮品。  本书既适合开店创业者研习,定能凭借好味道为店铺赢得好口碑;也适合对红茶饮品感兴趣的人研读,可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的红茶饮品,一边品味一边享受好时光。

书籍规格:

书籍详细信息
书名最具人气的调味红茶站内查询相似图书
丛书名最具人气的饮品系列
9787506470643
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

最具人气的调味红茶是中国纺织出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 红茶-基本知识 的书籍。