书籍简介:

本书的第一章节主要是带读者了解冰淇淋的起源、原料、工具等这些基础知识，接着依次介绍了基本经典款冰淇淋、果味冰淇淋、绿色健康冰淇淋、花式冰淇淋、冰糕&雪葩&冰沙、专卖店招牌冰淇淋、用冰激凌搭配做甜点，分类明确，种类齐全，能满足各种口味的读者需求。

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	9787539051314 如需购买下载《爽心爽口冰淇淋》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南昌	出版单位	江西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.9	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	精装
页数	256	印数	5000

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爽心爽口冰淇淋是江西科学技术出版社于2014.11出版的中图分类号为 TS277 的主题关于冰激凌－制作的书籍。