精选家常菜1688例
精选家常菜1688例封面图

精选家常菜1688例

养生堂膳食营养组, 编

出版社:中国纺织出版社

年代:2009

定价:29.8

书籍简介:

本书精选1688道家常菜,做法详细,图文并茂。

作者介绍:

陈绪荣,国家高级公共营养师,国家高级烹饪技师,中华名厨委员会副会长兼秘书长,国际餐饮协会(IFBA)首席顾问,中国民间菜发展研究中心主任,美食专家俱乐部主席,中国食文化研究会副秘书长,《我爱厨房》杂志菜品技术顾问,《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》,《中国

书籍目录:

蔬果类 白菜 鲜蒸白菜心 美味拌白菜 橙汁辣白菜 板栗白菜汤 柠檬拌白菜 川椒白菜 豆泡炖白菜 醋香白菜 肉末海带烧白菜 酸辣白菜 高汤白菜 酸菜白肉锅 芥末白菜

蔬果类 白菜 鲜蒸白菜心 美味拌白菜 橙汁辣白菜 板栗白菜汤 柠檬拌白菜 川椒白菜 豆泡炖白菜 醋香白菜 肉末海带烧白菜 酸辣白菜 高汤白菜 酸菜白肉锅 芥末白菜 煎蛋白菜虾仁汤 韭菜 蛋丝拌韭菜 韭菜蛏子 肉末韭香炒木耳 韭菜拌核桃 豆芽炒韭菜 韭菜肉丝豆芽面 油菜 蒜香油菜 美味油菜心 腊肠炒油菜 香菇扒油菜 油菜海米豆腐 菜心鸽蛋粥 菠菜 莲子烩菠菜 辣拌菠菜 猪肝菠菜汤 肉酱菠菜 香碎菠菜 菠菜拌木耳 胡萝卜菠菜粥 陈醋螺头拌菠菜 花生菠菜 菠菜蛋黄泥 羊肝炒菠菜 炸菠菜脯 菠菜炒鸡蛋 凉拌干丝菠菜 茭白 鱼香茭白 咖喱茭白 酱烧茭白 菠萝茄汁炒茭白 辣椒茭白炒毛豆 茭白双椒炒鸡米 青椒 炸青椒盒 青椒炒肉丝 豆腐酿青椒 青椒炒苦瓜 青椒拌皮蛋 虎皮尖椒 菜花 菜花拌萝卜 辣炒蛋菜花 菜花烧香菇 豆豉拌菜花 菜花炒蛋 牛奶芝士菜花 冬瓜 素烧冬瓜 草菇虾仁冬瓜 冬瓜海鲜汤 冬瓜萝卜片 素烧冬瓜 西红柿烧冬瓜 虾仁炒冬瓜 鲜蘑焖冬瓜 姜香冬瓜露 冬瓜薏米汤 冬瓜虾卷 冬瓜萝卜炒尖椒 糖醋冬瓜 冬瓜荷兰豆粥 黄瓜 鲜虾黄瓜烙 黄瓜芦荟粥 香油黄瓜拌凉粉 柠檬瓜条 凉拌黄瓜鸡丝 ……豆及豆制品类菌蛋类禽肉类畜肉类水产类五谷杂粮类

内容摘要:

制造色香味俱全的味蕾诱惑,让你轻松享受高品质的健康生活!大师特别推荐的1000道特色佳肴,值得重磅关注的600条健康功效,食物不可不知的80中黄金搭配,轻松烹调精选的8大类别食材。 凉菜、热菜、荤菜、素菜……无所不含;咸味、甜味、酸味、辣味……味味新鲜;经典的、家常的、特色的……道道诱人;炝、熘、炖、炒、煎、炸……样样精通;炒菜、主食、汤粥、果饮……种种美食;特色、美味、营养、健康……全家共享。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名养生堂膳食营养系列
9787506456159
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 270 印数
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书籍信息归属:

精选家常菜1688例是中国纺织出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。