书籍简介:

本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为四川小炒。

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书籍详细信息
书名	四川小炒站内查询相似图书
丛书名	中华美食：新派川菜系列
	9787563908981 《四川小炒》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	北京工业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	232.5	语种	汉英对照
尺寸	20	装帧	平装
页数	98	印数	5000

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四川小炒是北京工业大学出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省－汉、英的书籍。