微量元素与健康
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微量元素与健康

白红丽, 编著

出版社:云南科技出版社

年代:2015

定价:22.0

书籍简介:

该选题微量元素与健康和疾病的关系十分密切,微量元素在生命过程中具有重要作用,在营养中甚至比维生素还重要,缺乏会使人生病,或缩短寿命,完全缺乏则能导致死亡。如,缺乏锌会导致弱智、侏儒症等。人类身体质量的提高,在于人类要有意识的调节食物营养,而食物营养的合理搭配,则必须了解微量元素的生物效应。本书主要介绍6至8种微量元素对人体健康的影响及生物功能效应。

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书籍详细信息
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9787541696558
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出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 164 印数 1000

书籍信息归属:

微量元素与健康是云南科技出版社于2015.12出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 微量元素-关系-健康 的书籍。