菜园里的门道

第一章 建立农田小菜园的基本条件1.土地／002地面平整·土层深厚·肥沃疏松·酸碱(pH值)适中·干净清洁2.水源／004水源选择·水质要求3.肥料／005肥料的选择·有机肥·化肥·生物肥·常用肥料4.种子／009种子置备·种子含义·种子形态·种子结构·种子寿命·种子质量5.农药／013购买农药注意事项6.农具／015第二章 蔬菜种植的基础知识，0171.蔬菜的特性／Ol 9对温度的要求·对水分的要求·对光照的要求·对土壤的要求·对气体的要求·对养分的要求2.蔬菜的种类／024按农业生物学特性分类·按食用器官分娄3.蔬黎州l吉由蹴(茬口)安徘／02‘季节 茬口·土地茬口安排举例第三章 蔬菜种植技术及作业操作要点，0291.种植地块的准备／030耕地、翻地·施基肥·作畦、畦式2.大田直播／035直播方法与技术·直播后苗期管理3.蔬菜育茁，038育苗设施·浸种催芽·苗床准备·育苗床播种·苗期管理4.定植／046定植时的幼苗大小·定植时的气候条件·定植方法·定植密度5.浇水与排水／050浇水·排水6.追肥／052追肥时期·追肥种类和追肥量·追肥方法和次数7.中耕、除草、培土／054中耕·除草·培土8.植株调整／056整枝打杈、摘心(扪尖)·摘叶·束叶·保花保果、对花授粉·绑蔓·压蔓·搭架9.蔬菜病虫害预防与控制／060农业防治·物理机械防治·化学防治·生物防治10.采收／063不同种类蔬菜的采收建议第四章 各种蔬菜种植技术要点，0651.根菜类蔬菜／066大萝卜·小萝卜·胡萝卜·根芥菜·根恭菜·芜菩·芜普甘蓝·根芹菜2.白菜类蔬菜／074大白菜·普通白菜·菜薹·乌塌菜·紫菜薹3.甘蓝类蔬菜／080结球甘蓝·花椰菜·青花菜·芥蓝·球茎甘蓝·抱子甘蓝·羽衣甘蓝4.芥菜类蔬菜／088雪里蕻·大叶芥菜·结球芥5.绿叶菜类蔬菜／09l茎用莴苣·叶用莴苣·芹菜·菠菜·蕹菜·苋菜·芫荽·落葵·荠菜·叶菾菜·茴香·苘蒿·冬寒菜·苦苣·番杏·紫背天葵6.茄果类蔬菜／108番茄·茄子·辣(甜)椒·酸浆·香瓜茄7.瓜类蔬菜，114黄瓜·西葫芦·冬瓜·南瓜·笋瓜·西瓜·甜瓜·苦瓜·丝瓜·瓠瓜·节瓜·越瓜和菜瓜·蛇瓜8.豆类蔬菜／130菜豆·豌豆·长豇豆·菜用大豆·扁豆·蚕豆9.葱蒜类蔬菜，137。洋葱·大蒜·韭菜·大葱·细香葱·韭葱10.薯芋类蔬菜／。145马铃薯·芋头·姜·山药·菊芋·甘露子·蕉芋11.水生蔬菜／152莲藕·菱白·慈姑12.多年生蔬菜／155芦笋·黄花菜·百合·香椿·枸杞·菊花脑·马兰头·草莓13.香草类蔬菜，164罗勒·薄荷·紫苏14.条类蔬菜／1167黄秋葵·菜用玉米·花生·向日葵

《菜园里的门道：农田小菜园蔬菜种植技术简编》一书由老中青三代从事蔬菜栽培研究与实践的专家联合编写，其中两位是国务院政府特殊津贴获得者。他们将多年种菜的经验、菜园里的门道，娓娓道来，字字珠玑。