微生物学与食用菌栽培

书籍简介:

本书是一本为食用菌栽培提供基础理论与技术培训的书籍。随着人们对食用菌类食品营养保健功能认识的提高，食用菌产业发展十分迅速，对相关理论与技术的发展也提出了相应的要求。本书涵盖了食用菌生产技术的基础理论、基本技术等相关知识，旨在为食用菌栽培提供有益的指导。

书籍规格:

书籍信息归属:

微生物学与食用菌栽培是九州出版社于2017.4出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌－蔬菜园艺 的书籍。