新编煎烤卤酱菜
新编煎烤卤酱菜封面图

新编煎烤卤酱菜

爱心家肴美食文化工作室, 编

出版社:青岛出版社

年代:2008

定价:19.9

书籍简介:

本书是新编系列丛书,主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。

书籍目录:

煎烤卤酱的常识与烹调技巧

味美汁浓的煎烤卤酱菜

附录:按烹调制方法检索

内容摘要:

  中华美食,如同中华的历史文明一般博大精深,煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。本书主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在本书中,精美的图片配以简练的文字,包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领,让你也能摇身一变,成为美食高手!

书籍规格:

书籍详细信息
书名新编煎烤卤酱菜站内查询相似图书
丛书名新编19.90系列
9787543649538
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 20000
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书籍信息归属:

新编煎烤卤酱菜是青岛出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。