北方家常菜全书

书籍简介:

本书有别于深奥的烹饪理论书籍，还区分于直白的烹饪专业菜谱。全书分三个部分，第一部分是大锅菜基础知识，第二部分是大锅菜烹调方法，第三部分是大锅菜操作技巧。语言通俗易懂，是家庭主妇和烹饪爱好者的良好读物。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	北方家常菜全书站内查询相似图书
ISBN	9787538415810 如需购买下载《北方家常菜全书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

北方家常菜全书是吉林科学技术出版社于2007.10出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。