书籍简介:

柑橘是世界上主要的农产品之一，栽培容易，储运方便，风味优良、营养全面，加之其果肉含有的特殊生理活性物质对人体保健、抗癌等十分有用。近年来世界各国发展柑橘仍然乐此不疲，国际市场上柑橘贸易依然红火，其产量稳居各种水果之首。本书在介绍柑橘的丰富种类之后，对柑橘的营养和保健价值作了深入浅出的介绍。

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	9787555102267 如需购买下载《柑橘的营养与保健功能》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南宁	出版单位	广西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	14 × 10	装帧	平装
页数		印数

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柑橘的营养与保健功能是广西科学技术出版社于2014.9出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 的主题关于柑桔类－食品营养 ,柑桔类－食物养生的书籍。