咖啡鸡尾酒大全
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咖啡鸡尾酒大全

王森, 主编

出版社:青岛出版社

年代:2015

定价:68.0

书籍简介:

在家自制鸡尾酒、咖啡,不仅有罗曼蒂克的浪漫,还有愉悦的心灵享受。零基础教学分步详解,上百款鸡尾酒、咖啡尽在掌握。

作者介绍:

王森,西式糕点技术研发者,立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中国第一家专业西点学校的创办人,他将西点技术最大化的运用到了市场。他把电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现,他可以用面包做出巴黎埃菲尔铁塔,他可以用糖果再现影视中的主角的形象,他开创了世界上首个面包音乐剧场,他是中国首个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不仅停留在吃的层面,而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。   他已从事西点技术研发20年,培养了数万名学员,这些学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来,他和他的团队致力于传播西点技术,帮助更多人认识西点,寻找制作西点的乐趣,从而获得幸福。作为西点研发专家,他在青岛出版社出版了“妈妈手工坊”系列、“手工烘焙坊”系列、《炫酷冰饮?冰点?冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》《蛋糕裱花大全》《面包大全》《蛋糕大全》等几十本专业书籍及光盘。他善于创意,才思敏捷,设计并创造了中国第一个巧克力梦公园,这个创意让更多的家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。

书籍目录:

1邂逅咖啡&鸡尾酒

01 爱上咖啡

02 咖啡工具&材料

03 调制美味咖啡

04 情迷鸡尾酒

2爱上鸡尾酒

螺丝起子

自由古巴

金巴里

梦中情人

艳阳天

黑人南非

芒果探戈

草莓滋味

爱在春天

新加坡特别司令

日出

蔓越莓与苹果的碰撞

橙汁金巴利

墨西哥月亮

巧克力爱恋

柯梦波丹

杜松子汽水

新加坡司令

海军幻影

轰炸机

迈泰

兴奋中

丰收鸡尾酒

柠檬威士忌

蓝色夏威夷

沙滩上的脚印

红粉知己

因为爱情

敢死队

玫瑰小姐

蜜桃成熟时

柯那

咸狗

快乐至上

苏联大枪

天使在人间

椰林风景

忆当年

红粉佳人

长岛冰茶

血腥玛丽

约翰可林

皇家基尔

巴克菲士

国王

美国柠檬酒

贝里尼

雪球

番石榴菲士

乡村姑娘

汤姆柯林斯

玛格丽特

青珊瑚

热威士忌托地

北极冰

感恩之心

火烈鸟女郎

香槟茱莉普

威士忌托地

第五大道

天使之吻

撞击白兰地

薄荷茱莉普

血腥凯撒

蓝月亮

庄园主宾治

古巴的太阳

贵格会鸡尾酒

樱花

玫瑰刺青

超级珊瑚

彩虹

八号当铺

教父

深水炸弹鸡尾酒

边车

青草蜢鸡尾酒

龙舌兰日出

黑色天鹅绒

斗牛士

灰姑娘

猫步

天蝎宫

米字旗

3恋上咖啡

调味冷咖啡

以爱之名

香草冰淇淋咖啡

榛味巧克力咖啡

接骨木花风味咖啡

光阴的故事

白美人

欢乐

阵阵橙香

咖啡冰淇淋的碰撞

冰拿铁咖啡

草莓风味拿铁咖啡

香蕉泡沫咖啡

布拉格咖啡

黑芝麻咖啡

薄荷咖啡

青涩的爱

香草焦糖咖啡

可乐咖啡

摩卡乔巴

椰香咖啡

榛果黑砖块咖啡

咖啡冻奶

咖啡冻草莓优酪乳

西米椰奶咖啡

红豆欧蕾咖啡

焦糖豆浆拿铁咖啡

纳豆冰淇淋咖啡

抹茶咖啡

榛果豆豆咖啡

朗姆葡萄咖啡

提拉米苏咖啡

宁静的夏天

奇幻世界

脆弱

酸奶咖啡

巧克力苏打咖啡

逆世界

猜不透

南海姑娘

红橙酒味咖啡

非洲咖啡

新鲜柠檬咖啡

兴奋咖啡

杏仁咖啡

猎艳咖啡

漂浮咖啡

无与伦比的美丽

芒果咖啡冰沙

南洋风情咖啡冰沙

红豆牛奶咖啡冰沙

巧克力碎片咖啡冰沙

柠檬咖啡冰沙

奥利奥咖啡冰沙

榛果卡布奇诺冰沙

花生咖啡冰沙

草莓优酪乳咖啡冰沙

香草拿铁冰沙

意式浓缩巧克力冰沙

焦糖玛奇朵咖啡冰沙

焦糖果冻咖啡冰沙

百搭美味冰沙

咖啡冰糕

咖啡薄荷柠檬冰

凤梨咖啡

可乐苏打咖啡

酸奶奥利奥咖啡冰沙

朱古力奶油咖啡

朗姆凤梨咖啡

豪华宾治咖啡

美式柠檬黑咖啡

鲜橙咖啡

朱古力淡奶咖啡

芒果牛奶咖啡

哈密瓜雪顶咖啡

香甜咖啡水果沙拉

夹心蛋卷咖啡

冲绳红糖冰咖啡

绿薄荷咖啡

酸奶冰咖啡

调味热咖啡

薄荷咖啡

蓝色沙漠

栗子巧克力咖啡

牛奶冰淇淋咖啡

玫瑰风味咖啡

漩涡中的甜蜜

甜蜜草莓咖啡

云端的咖啡

蜂蜜层次咖啡

恋旧

水果狂欢

豆浆咖啡

泡泡西瓜卡布奇诺

焦糖风味拿铁咖啡

热可可咖啡

粉红咖啡

白天鹅咖啡

威尼斯迷路

欢乐世界

柠檬浓缩咖啡

甜蜜蜜

巧克力香蕉摩卡咖啡

杏仁酒咖啡

热咖啡摩卡

皇家咖啡

咖啡香蕉

咖啡焦糖苹果

咖啡香草梨

热咖啡甜橙

咖啡奶酪烤油桃

玛琪雅朵

贝里诗咖啡

脆皮棉花糖拿铁

草莓咖啡

香橙微醺咖啡

黑骑士摩卡咖啡

玉米咖啡

咖啡奶昔

榛果香草咖啡

玫瑰情怀咖啡

雕花咖啡

旋律

情网

情缘

漩涡

期待

花环

心连心

孔雀翎

动感地带

卡通kitty猫

卡通螃蟹

卡通米奇

卡通蝴蝶

雕花长颈鹿

雕花害羞兔兔

雕花愤怒小鸟

雕花龙猫

雕花独角兽

雕花爱萌卡通

雕花呆呆狗

卡通雪人

雕花啦啦队

雕花卡通头像

雕花快乐青蛙

雕花大象

雕花咪咪猫

雕花装萌小兔

雕花大嘴猴

雕花孙悟空

向往

风车

花季少年

雕花变形金刚

雕花自行车

雕花大树

美女节

雕花GD权志龙

雕花霸气男

雕花花痴男头像

雕花狂想曲

雕花卡通版GD

雕花玛丽莲梦露

雕花卓别林

雕花调皮小男孩

雕花樱桃小丸子

雕花面具

雕花吃雪糕的傻妞

雕花超级玛丽

雕花骑马舞

雕花海贼王

雕花若隐若现的美女

雕花哆啦A梦

雕花洛克先生

雕花what is love

雕花big bang

拉花咖啡

拉花心形

拉花抖心

拉花推心

拉花推心串叶

拉花四层推心

拉花推心反加三个心

拉花正推心加反推心

拉花多层推心加心

拉花十层斜推心

拉花推心漩涡

拉花六层推心加一圈小心

拉花推心加三个小推心

拉花波浪花加两推心

拉花九层推心加花

拉花断层花心

拉花波浪中的心

拉花叶

拉花两叶

拉花心叶

拉花长叶

拉花双叶

拉花三个叶子

拉花由大到小的叶子

拉花四瓣叶

拉花五叶①

拉花五叶②

拉花叶中有叶

拉花两个叶子加小花

拉花叶子加四层心

拉花叶拖五层心

拉花两叶中推心

拉花叶镶心

拉花四层心加两个小叶子

拉花两叶中正反推心

拉花叶子反推郁金香

拉花叶子和花

拉花漩涡连心加三个小叶

拉花漩涡叶拖心

拉花正推心反推心花

拉花叶拖心串叶

拉花叶子底部推颗心旁边加推心

拉花多层花

拉花抽象花纹

拉花层层发美女

拉花漩涡小熊

拉花怪物

拉花天鹅

拉花奇特的动物

筛粉咖啡

圣诞花

爱的表白

一心一意

我爱你

咖啡造型欣赏

内容摘要:

《咖啡·鸡尾酒大全》如同一张画卷细细展开,将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变,包括绚丽多彩的鸡尾酒85款,创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款,以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。

编辑推荐:

如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡,如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁,是很值得研究的一件事,也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情,调酒时那灵活帅气的动作,别提有多么迷人了。在欣赏的同时动手操作,当成品出现在您手中,当味觉、嗅觉、视觉被极大的满足时,如果能给你带来一丝喜悦,将是我们最衷心的期愿。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名异域风
9787555218609
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 400 印数 6000

书籍信息归属:

咖啡鸡尾酒大全是青岛出版社于2015.4出版的中图分类号为 TS972.19 ,TS273 的主题关于 咖啡-配制 ,鸡尾酒-配制 的书籍。