出版社:中华工商联合出版社
年代:2013
定价:28.0
本书是一本针对白领儿专门制作的菜谱书,介绍了近200道早晚餐的详细制作步骤,所需食材及酱料,每餐制作时间仅需5分钟至20分钟不等,即营养丰富,又节省时间。术后附常见食材的选购及烹饪要点,厨房小窍门和基础烹饪知识介绍。
Part 1 10分钟极速早餐
小银鱼汉堡
红豆年糕汤
火腿三明治
菠菜橙汁
香菇肉松面
酒酿小圆子
鲜虾蒸水蛋
木瓜酸奶香蕉汁
肉末鸡蛋煎饼
玉米土豆蛋花汤
腰果拌芹菜
养颜二豆饮
乌鱼汉堡
酸奶水果沙拉
多春鱼汉堡
番茄芝士炒蛋
法式香橙薄饼
鸡蛋炒火腿
Part 2 10~20分钟快速早餐
水果沙拉三明治
黑芝麻营养酸奶
猪肉三明治
牛奶南瓜火腿羹
暖胃葡萄干豆浆
奶油煮玉米粒
牛肉汉堡
胡萝。卜煎蛋饼
微酸紫米花生浆
虾皮紫菜小馄饨
白灼菜心
营养红枣酸奶
番茄烩饼
蔬菜三明治
苹果酸奶汁
健脾原汁玉米浆
香甜紫薯饼
鸡汤饭
芝麻胡萝卜丝
什锦蔬菜牛肉汤
叉烧汉堡
酱汤饭
芝麻酱拌菠菜
苏子叶饼
红糖酸奶
橘子豆浆
鸡蛋煎馒头片
鸡蛋汉堡
蔬菜烧鱼丸
香煎蛋
玫瑰椰奶露
煎饼果子
Part 3 10分钟极速晚餐
蛋包饭
牛肉羹
胡萝卜丝饼
番茄鸡蛋疙瘩汤
鸡蛋饼
黄瓜面汤
西葫芦鸡蛋饼
烤肉
炒饭
青菜肉丝拌面
红烧牛肉面
番茄牛腩面
番茄肉酱拌面
虾酱炒米粉
拌饭
三文鱼紫菜炒饭
菠萝炒饭
黑木耳红曲米饭
葱花蛋炒饭
日式鳗鱼炒饭
Part 4 10~30分钟快速晚餐
韭菜炒鸡蛋
皮蛋豆腐
蛤蜊豆腐汤
金沙玉米
牛奶胡萝卜
黄油炒面烩蘑菇
凉拌双耳
火腿炒粉条
火龙果西米露
黄瓜炒鸡丝
蚝油芝麻芹菜
什锦蔬菜汤
椒油拌菠菜
煎带鱼
冬瓜虾皮汤
芹菜炒香干
榨菜肉丝
蛤蜊蛋花汤
猪肉酱紫苏意面
手撕包菜
青甜椒炒肉
番茄蛋花汤
芹香豆浆番茄粥
蚝油生菜
蔬菜沙拉
芝麻蜂蜜果酱鸡腿
鲜虾乌冬面
土豆饼
味噌汤
枸杞肉丝
牡蛎鸡汤
京葱萝卜肉饼
金针菇鸡蛋汤
三丝炒面
紫菜蛋花汤
白灼大虾
灼菜心
番茄藕片
盐煎肉
酸辣土豆丝
鸡蛋煎火腿
香煎猪扒
土豆沙拉
酸奶拌黄瓜
煎三文鱼沙拉
海鲜奶油意大利面
附录一:常见食材的选购与烹饪要点
附录二:简单快速烹饪窍门一点通
附录三:基础烹饪知识
速查索引一:按食材速查索引
速查索引二:厨房窍门速查索引
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